Qué
Dónde

Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

José Calleja, sanluqueño afincado en Madrid, trae las recetas gaditanas a este restaurante de unas ocho mesas ubicado en el barrio de Salamanca. Su decoración dista bastante de las típicas tabernas andaluzas pero, por lo demás, Andalucía está en todas partes: en sus tortillitas de camarones, en la gamba roja, en los langostinos de Sanlúcar… El sello personal, la verdadera cocina de autor, se encuentra en platos como el tataki de pez espada con chimichurri de adobo, los cachetes de rape con jugo marinero de pan frito o la urta en escabeche de pimentón, oloroso y pimientos asados. Su bodega no sigue las modas y ofrece una original selección de vinos tranquilos andaluces con uvas autóctonas y champagnes de pequeño productor.

Consejo INSIDER

Prueba la manzanilla en rama de su propia marca de generosos ‘11540’, perfecta para cerrar la comida al más puro estilo andaluz.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef Jose Calleja

Precio medio 55 € Petición especial

Notas y opiniones

Excelente
8,9/10
según 75 opiniones
Solo los clientes que han visitado el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :8,9/10
Servicio :9,1/10
Ambiente :8,7/10
  1. Miguel Angel M.
    • 26 opiniones
    8,5/10

    Elegimos el menú degustación pero esperábamos otro tipo de platos, una selección más acertada respecto a la carta (p.e carne mechada, el pescado....)....no obstante lo recomendamos.

  2. Nacho S.
    • 7 opiniones
    10/10

    Fantásticos todos los platos. Te traslada a Cádiz.

  3. Magnus S.
    • 54 opiniones
    10/10

    Para mis amigos fue su primera vez en Surtopia y les encantó. Normal.

  4. MARIANO O.
    • 18 opiniones
    9,5/10

    Es totalmente recomendable, no defrauda nunca ????????

  5. Magnus S.
    • 54 opiniones
    10/10

    Todo muy rico, platos originales y sabrosos. Las croquetas de urta, una maravilla. Uno de mis restaurantes preferidos, sin duda. Y el servicio estupendo.

  6. Natalia s.
    • 2 opiniones
    10/10

    Ha sido una experiencia increíble,comida fresca,bien hecha,equilibrada,sabrosa.Servicio impecable con muchos detalles exquisitos,recomendable 100#

  7. M L.
    • 37 opiniones
    7/10

    Me esperaba mucho más de lo que fue. El servicio bien pero los platos me parecieron normales sin llegar a destacar. Quizá nuestra elección fue desafortunada pero uno de los platos de corvina, se quedó casi entero porque la parte que me sirvieron estaba cruda e incomible. Tenía muchas ganas de conocerlo pero creo que no repetiré.

  8. Igor Y.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente local, excelente servicio y excelente comida!

  9. Gumersindo F.
    • 98 opiniones
    9/10

    Buena comida y bien elaborada. Servicio atento. Carta muy buena de vinos generosos.

  10. Juan Luis g.
    • 8 opiniones
    9,5/10

    Estupenda comida y servicio. Magnífico atún.

  11. Maria Isabel G.
    • 2 opiniones
    10/10

    El menú de atún rojo espectacular, sobre todo el tatami. Y el trato también excelente.

  12. José F.
    • 63 opiniones
    9/10

    Fantástica calidad de la comida y trato muy agradable y profesional de la sala. Recetas andaluzas, sin renunciar a la tradición pero puestas al día, muy bien ejecutadas.

  13. Rafael A.
    • 1 opinión
    10/10

    Ya conocía el restaurante pero hacía mucho tiempo que no había vuelto, así que ha sido un redescubrimiento. La música relajante y sin molestar, el personal muy atento, rápido y servicial, la comida excelente en todos los aspectos. El precio acorde con la calidad. Muy recomendable

  14. Mercedes R.
    • 61 opiniones
    10/10

    Muy buena calidad y servicio, si bien las raciones son pequeñas y el precio un poco elevado

  15. Marcos P.
    • 17 opiniones
    10/10

    Muy recomendable!

  16. Jose Luis M.
    • 17 opiniones
    10/10

    Excelente

  17. Ana P.
    • 21 opiniones
    9/10

    Buen servicio, buena materia prima, platos muy ricos. Escasa cantidad para el precio que tienen.

  18. Aramburo P.
    • 11 opiniones
    6/10

    Servicio de sala amable pero poco profesional. Cocina con pretensiones sin llegar a conseguirlo.

  19. Belén S.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Comida muy rica y trato súper amable

  20. Miguel F.
    • 1 opinión
    10/10

    De los mejores restaurantes de la capital

Información práctica

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto domingo)

Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes, martes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Núñez de Balboa, 106, 28006, Madrid, España

Transporte público

Metro Diego de León (linea 5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca, , Velázquez

Servicios

, ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (40 personas como máximo)

, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Surtopía"

Just Italia

15 € de precio medio

Nota:8.1 (108 opiniones)

-30%

Insider

Apura gourmet

20 € de precio medio

Nota:9.1 (64 opiniones)

Insider

20 € de precio medio

Nota:9.5 (1.082 opiniones)

-40%

15 € de precio medio

Nota:7.6 (23 opiniones)

32 € de precio medio

Nota:8.8 (167 opiniones)

24 € de precio medio

Nota:8.8 (150 opiniones)

MENU

24 € de precio medio

Nota:8.9 (10 opiniones)

25 € de precio medio

Nota:8.6 (2.248 opiniones)

-50%

34 € de precio medio

Nota:9.2 (3.207 opiniones)

-30%Insider

15 € de precio medio

Nota:7.7 (10 opiniones)

-30%

Servicio gratuitoDisponibilidad confirmada inmediatamente