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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Todo lo que sucede, y valga la redundancia, en el interior de este local minimalista hasta la médula, que rezuma por los poros alta gastronomía, es un espectáculo. Lo es la sincronización del equipo, la milimétrica puesta en escena y un espacio de alma contemporánea que pretende dar protagonismo a la que verdaderamente lo merece: una gastronomía de altura. Una cocina que brilla aún más cuando tiene lugar ante los muros de la antigua muralla árabe del siglo XII, que forma parte de las paredes del restaurante. Y que cuenta con platos tan sofisticados como impactantes, que beben del recetario de siempre y de las técnicas contemporáneas, muy bien aprendidas por el joven chef Miguel Ángel Mayor. Un tipo intrépido y perfeccionista, cuya cocina está profundamente arraigada a las emociones, que defiende a las mil maravillas su flamante Estrella MICHELIN.

Ubicado en el interior del Hotel Caro, un cinco estrellas que apuesta decididamente por la vanguardia, en Sucede no encontramos carta, sino un par de menús largos que recogen en unos cuantos platos las inquietudes culinarias del chef barcelonés, curtido junto a grandes como Sergi Arola, Ferran Adrià, Quique Dacosta o Andoni Luis Aduriz.

Consejo INSIDER

Cuenta con interesantes menús de grupo a precios ajustados, así como con diversas opciones para bodas.

Recompensas

  • 1 estrella MICHELIN 2019

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef Miguel Ángel Mayor Moyano

Menú Valentia
120 €
Precio medio 100 € Petición especial

Ofertas de ElTenedor

MENU Menú Valentia 120€

Este menú incluye: 10 secuencias / 28-32 creaciones
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MENU Menú Sucede 98€

Este menú incluye: 9 secuencias / 21-24 creaciones
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Notas y opiniones

Muy bien
8,4/10
según 372 opiniones
Solo los clientes que han visitado el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :8,5/10
Servicio :8,7/10
Ambiente :7,8/10
  1. Anibal A.
    • 16 opiniones
    10/10

    Diferente, combinaciones de sabores novedosos pero muy bueno. En general super bien

  2. Norma S.
    • 10 opiniones
    10/10

    Excelente ????????????

  3. Pedro F.
    • 1 opinión
    10/10

    El arte de la gastronomia en Valencia tiene un nombre propio...SUCEDE, no dejes de visitarlo, saldrás encantado.

  4. Guillermo C.
    • 54 opiniones
    10/10

    Gran experiencia gastronómica en el centro de Valencia. Muy recomendable.

  5. Thorsten S.
    • 1 opinión
    10/10

    Sobresaliente. Todo una experiencia.

  6. Rocio G.
    • 2 opiniones
    10/10

    El maridaje excepcional, enhorabuena!

  7. Victor R.
    • 6 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia.

  8. Felipe P.
    • 1 opinión
    10/10

    FENOMENAL. El maitre nos ha guiado estupendamente durante toda la cena, comida buenisima, servicio top.

  9. María Dolores A.
    • 2 opiniones
    7/10

    8

  10. Juan Carlos G.
    • 4 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia que los amantes de la buena cocina no deberían perderse.

  11. Van C.
    • 9 opiniones
    6/10

    Excelente entorno que corresponde a la ubicación del hotel « CARO ». En cuanto a la comida, a pesar de las múltiples advertencias acerca de mi intorelancia de sabor a lácteos y sabores imitando a leche o productos derivados ... el chef no supo adaptarse y me llego tanto leche como quesos y sustitutos con sabor a leche. Por lo tanto, me limitaré a decir que la capacidad de adaptación de la cocina de este restaurante es muy ... limitada. Puntos a favor ? Extraordinaria ubicación, presentacion de los platos.

  12. Jorge C.
    • 27 opiniones
    6/10

    Menu con ingredientes raros pocco usuales en nuestra dieta que pueden producir rechazo solo por su nombre

  13. Zacarias B.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy agradable

  14. Pilar C.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Elegimos el menú sucede. Los platos eran muy elaborados y con muy buena presentación. Un sitio ideal para una celebración especial y si te gusta probar cosas diferentes.

  15. Miguel C.
    • 7 opiniones
    8/10

    Presentación muy cuidada en todos los platos, el sabor de algunos nos dejaba indiferente. Servicio correctísimo, en forma y tiempo, y ambiente muy muy especial, solo por ellos ya vale la pena. El menú esta equilibrado y en cantidad suficiente para no irte con hambre. Para nuestro gusto, se abusaba del cilantro como elemento común en muchos de los platos, siendo como es un ingrediente cuyo sabor es muy marcado, y habiendo gente que realmente lo odia (el caso de 1 de nosotros) quizá es arriesgado que este presente en la mayoría de platos.

  16. Tommaso C.
    • 3 opiniones
    8/10

    Un concepto de cocina bastante diferente da lo que se encuentra de solito. Platos muy particulares pero bien cocinados! Servicio atento pero creo que le falta un poco de atención al detalle, a las cosas pequeñas. Lugar muy hermoso inmerso en las murallas romanas.

  17. Luisa R.
    • 7 opiniones
    10/10

    Sin duda una estrella Michelín muy merecida. Volveré seguro. Comida, atención y estancia maravillosa

  18. Encarna G.
    • 1 opinión
    8/10

    La unica pega es que dias antes habian cambiado el menú y nisiquiera avisaron.

  19. Juan S.
    • 5 opiniones
    10/10

    Una cena perfecta, nos atendieron con muchísima amabilidad y profesionalidad, explicando todos los platos y manejando los tiempos perfectamente. Además, al final nos sorprendieron con dos copas de cava y tarta para culminar la celebración. Muy contento con el sitio y con la experiencia de probar mi primer restaurante con Estrella Michelin.

  20. Alejandro L.
    • 15 opiniones
    10/10

    Todo perfecto!!!

Información práctica

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:00 (viernes, sábado)

Cena: de 20:30 a 22:00 (martes, miércoles, jueves, viernes, sábado)

Cómo llegar al restaurante

Calle del Almirante, 14 / 46003 - Valencia, Spain, 46003, Valencia, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, Ciutat Vella València, ,

Servicios

, ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (16 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Sucede"

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