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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Con buen producto y una buena dosis de personalidad se puede llegar muy lejos. Y si no, que se lo digan a César Martínez, chef y socio de Santo Globo, un auténtico sushi bar en pleno barrio de Las Salesas que triunfa a lo grande. Si lo que queremos es sushi, el Roll Sto Globo y el niguiri crujiente con tartar de atún rojo son totalmente obligatorios. Las gyozas de pato con jengibre y el pan bao al vapor con cangrejo de concha blanda, algas y salsa kimchi también son una buena elección. Y, si eres dulcero, una peculiaridad de este japonés es que los postres aquí son para detenerse. Prueba de ello es su tarta cremosa de queso, uno de los postres más top del barrio. ¡No te la pierdas!

Consejo INSIDER

Pocos conocen su mesa en lo alto, enclavada en la pared, desde la que podrás disfrutar de una cena romántica e íntima. ¡Perfecta!

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef César Martinez

Menú Boutique
25 €
Precio medio 24 € Petición especial

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Notas y opiniones

Sobresaliente
9,5/10
según 380 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9,6/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,3/10
  1. Chiara M.
    Chiara M.
    • 1 opinión
    10/10

    Fenomenal! Nos encanta este sitio, un poco caro pero vale la pena ????????

  2. Leticia B.
    Leticia B.
    • 46 opiniones
    10/10

    Una más que grata experiencia en un local muy acogedor con una propuesta gastronómica muy rica e interesante. Volveré!

  3. Cristina G.
    Cristina G.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Local pequeño pero acogedor. Importante ir con reserva. Comida excelente, buena atención. Muy Recomendable

  4. Pedro A.
    Pedro A.
    • 25 opiniones
    6,5/10

    La calidad simplemente correcta, la cantidad muy justa y el precio, después de lo anterior excesivo. Dicho de otra manera, por ése precio esperaba más cantidad y, sobretodo más calidad.

  5. Leticia G.
    Leticia G.
    • 2 opiniones
    10/10

    Desde que entras se respira un ambiente muy acogedor. Trato excelente y comida mejor todavía. Los platos que te recomiendan son un acierto seguro!!

  6. Antonio M.
    Antonio M.
    • 22 opiniones
    10/10

    Recomendable

  7. Antonio G.
    Antonio G.
    • 41 opiniones
    9/10

    Menú degustación muy buena y gran relación calidad - precio.

  8. Eduardo L.
    Eduardo L.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Es la segunda vez que voy y repetiré nuevamente. Fantástica la comida, buena calidad/precio, servicio amable. Por ponerle una pega, el local es tan reducido que resulta un pelón agobiante, pero es lo que hay

  9. Elena l.
    Elena l.
    • 8 opiniones
    10/10

    Comida increíble, mejor japonés al que he ido en Madrid. Desde los nigiris, con una calidad del producto excepcional, a los rolls que también y al tratar de atún y tempera de langostino que más de lo mismo. A destacar, en mi opinión, el nigiri de foie y frambuesa, el de vieira y el roll STO GLOBO. Repetiría sin ninguna duda

  10. Esperidion R.
    Esperidion R.
    • 17 opiniones
    10/10

    Mas caro de lo que dice el tenedor, 40-45 euros por persona. Esta muy rico.

  11. Laura M.
    Laura M.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    Es un restaurante chiquitito en el que está todo muy bien cuidado. La tarta de queso espectacular, si te fías de las estrellas (platos recomendados) aciertas seguro.

  12. Miriam g.
    Miriam g.
    • 4 opiniones
    7,5/10

    Platos excepcionales. El local es demasiado pequeño.

  13. Diana V.
    Diana V.
    • 29 opiniones
    9/10

    Local pequeñito muy aprovechado, servicio muy amable, comida bien elaborada y el vino rico y a temperatura.

  14. Victor Manuel V.
    Victor Manuel V.
    • 2 opiniones
    10/10

    Sitio recomendable 100%

  15. Paula  C.
    Paula C.
    • 3 opiniones
    10/10

    De los mejores japoneses de Madrid. Local pequeñito por lo que recomiendo reservar con antelación pero todo espectacular, desde el servicio hasta la comida

  16. Lidia J.
    Lidia J.
    • 18 opiniones
    10/10

    Probamos el menú de 25 euros , muy rico todo. La tarta de queso espectacular. El local es muy pequeño, el servicio bueno.Buena atención que preguntaran antes de traer el postre si queríamos algo más. Para repetir.

  17. Maria Jose A.
    Maria Jose A.
    • 2 opiniones
    10/10

    Totalmente recomendable. Todo lo que comimos exquisito. Es pequeño y muy cogedor. Personal amable y ambiente súper relajado. Volvería a probar el resto de cosas de la carta!

  18. Sudhamoy S.
    Sudhamoy S.
    • 2 opiniones
    9/10

    Great

  19. Elena V.
    Elena V.
    • 36 opiniones
    10/10

    Muy bien, la comida muy rica y el trato perfecto. Volveré!

  20. Lola S.
    Lola S.
    • 46 opiniones
    9/10

    Nos gustaron muchísimo todos los platos que probamos. Calidad excelente con combinaciones de sabores interesantes. Por poner un pero, precio algo excesivo.

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (martes a domingo)

Cena: de 20:30 a 23:00 (martes a jueves) y desde 20:30 a 23:30 (viernes y sabado)

Cómo llegar al restaurante

Calle Sta. Teresa, 8, 28004, Madrid, España

Transporte público

Metro: Alonso Martínez (4, 5, 10)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Alonso Martínez, Chueca, Justicia

Información sobre el restaurante

La carta de Sto Globo sushi room ha sido diseñada por el chef y socio César Martinez basándose en dos factores fundamentales: Producto y personalidad.

Con el fin de ser fieles a la cultura del restaurante y mantener así una relación directa entre el chef y el cliente final, la elaboración de los productos nipónes se lleva a cabo en cocina abierta.

El diseño de la “habitación” en uno de los sitios más privilegiados en pleno corazón de Madrid convierten al restaurante en un espacio lleno de clase. El decorador Mariano Santos apuesta por una división del espacio en cuatro ambientes, manteniendo algunos materiales del Siglo XX para no perder la esencia del “Barrio” como él mismo define.

Servicios

, ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (6 personas como máximo)

, , Privatizable,

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