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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Julio es toda una personalidad en el panorama gastronómico madrileño. En realidad, Julio se llama Yong Ping Zang y nació en China. Tras conocer los secretos de la cocina china imperial en su país y el recetario tradicional español en un asador pamplonica, desarrolló un estilo propio con mucha personalidad en la capital. Primero con Lamian, un tributo al street food asiático, y luego con Soy Kitchen, donde da rienda suelta a su desbordante creatividad.

En pleno barrio de Chamberí y con un interiorismo contemporáneo y elegante firmado por el estudio Lavela, Julio ofrece en Soy Kitchen su aplaudida y personalísima cocina fusión. Lo oriental se alía con lo mediterráneo y, desde hace muy poco, también con lo latinoamericano, para obtener un innovador juego de texturas y de sabores. No tiene carta, sino varios menús degustación sorpresa (entre los que se encuentran uno vegetariano y otro sin gluten) y carta de raciones para tomar en barra.

Consejo INSIDER

Entre sus originales creaciones, tuétano con txangurro y tobiko, alcachofas con cocotxa o anguila, o el secreto ibérico al wok. Semejante festín hay que acabarlo en su animada barra de coctelería.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef Julio Zhang

ORIGEN ¬ LIVE DJ
40 €
Precio medio 50 € Petición especial

Ofertas de ElTenedor

MENU Menú ORIGEN & LIVE DJ

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre
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Notas y opiniones

Sobresaliente
9,3/10
según 216 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9,4/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :9,1/10
  1. Hristo H.
    • 1 opinión
    10/10

    Sitio excelente! La comida fue sorprendente, he de decir que no soy nada arriesgado a la hora de comer y siempre voy a lo fijo, una hamburguesa, un filete, la pasta de toda la vida. Pero vaya que sorpresa la que me lleve en este lugar. Totalmente fuera de mi comida ordinaria, cosas que jamas pensé que iba a probar simplemente me encantaron. Nos gusto mucho que fuesen platos sorpresa y que te los fueran trayendo de uno en uno, ya que si llego a leer la carta seguramente nunca me los habría pedido. Estaba a cada cual mejor. Súper recomendado! Volveremos seguro a probar otro menú degustación.

  2. Alberto C.
    • 9 opiniones
    10/10

    Una experiencia inolvidable para repetir!

  3. Juan Ignacio M.
    • 218 opiniones
    10/10

    Excepcional. Diferente, divertido, sabroso. Tomamos el menú degustación largo (65€) y nos encantó. Sabores y sensaciones muy distintas a lo habitual. Repetiremos.

  4. Alvaro M.
    • 1 opinión
    10/10

    Excepcional, como siempre. Mi restaurante favorito de Madrid.

  5. JUAN RAMON F.
    • 40 opiniones
    6,5/10

    1) menú a 65€ divertido, platos variados, apetitosos y logrados. Eso sí, las cantidades eran tan escasas que fue necesario pedir otro plato adicional; 2) Jefe de Sala impecable (Rubén); 3) ahora bien, servicio muy deficiente de la mayoría del personal subalterno por su nula profesionalidad: piercings, tuteo, tono coloquial (los clientes nunca son "chicos") y comportamientos impropios, como meter el dedo dentro del plato del comensal para explicar sus ingredientes. Sólo faltó probarlo y devolverlo al cliente. Deben rectificarse esos errores.

  6. Patricia R.
    • 5 opiniones
    8/10

    Buena materia prima aunque algo elevado el precio, postre algo tristón, complicados de comer algunos platos. Reseñables los mariscos, hubiera esperado algún detalle más de cocina.

  7. David P.
    • 19 opiniones
    10/10

    Espectacular y recomendable 100%

  8. Marta R.
    • 76 opiniones
    10/10

    El recibimiento ha sido muy bueno así como el trato de todo el personal. El ambiente muy agradable. La comida es rica, de calidad y original. Hemos disfrutado mucho. Espero repetir

  9. Victor N.
    • 17 opiniones
    10/10

    Estupendo trato, todo amabilidad y la comida espectacular, sorprendente cada plato. Toda una experiencia para los sentidos.

  10. Marina c.
    • 26 opiniones
    9,5/10

    Comimos el menú Julio, el más especial de los 2 que nos ofrecieron. Riquísimo todo, nos encantó tanto la comida como el trato. Interesantisima carta de vinos, pudimos probar varios tipos, muy bien asesorados por el summiller. Lo recomiendo totalmente.

  11. Lorena V.
    • 8 opiniones
    9,5/10

    Es la segunda vez que vamos a este restaurante. Volvimos a coger el Menú Julio y de nuevo nos ha encantado!! Es un poco caro pero para darse el capricho merece la pena. La música un poco alta

  12. Jean-Jacques T.
    • 1 opinión
    10/10

    Un menú siempre sorprendente, una atención perfecta de camareros y maitre. Una recomendación especial para el vino Gatuno de Madrid. Habrá que repetir

  13. M. G.
    • 31 opiniones
    8/10

    La comida esta muy buena, los callos de bacalao, buenísimos, un plato no gusto mucho, el bogavante con un toque distinto y muy rico, en general bien. El vino 34€ un poco caro.

  14. Beatriz A.
    • 20 opiniones
    10/10

    Nos encantó, aunque el precio un poco caro.

  15. Javier P.
    • 30 opiniones
    10/10

    Una de las mejores sorpresas de este año 2019. Una comida espectacular con una elaboración exquisita. Los platos llenan aunque no lo parezca. Escogimos el menú Julio y fue una pasada. El local tiene un encanto especial y no parece lo que después es.... genial

  16. Juan Ignacio M.
    • 218 opiniones
    10/10

    Hace tiempo que no disfrutaba tanto con una comida. Probamos el menú degustación largo (65€). Es increíble, diferente, delicioso: presentación, calidad, texturas, sabores... Merece la pena pagar el precio, de verdad. Repetiré, seguro.

  17. Ruth S.
    • 11 opiniones
    10/10

    Comida china/asiática/española muy bien ejecutada, la atención inmejorable, muy agustico!!!!

  18. Ruben V.
    • 14 opiniones
    10/10

    Una experiencia brutal en comida y bebida... por un precio accesible para la calidad del producto y de los platos que vas a probar.... sin duda un lugar para repetir sin dudarlo ! Y con un personal muy ameno, cercano que hacen que la experiencia sea espectacular !

  19. Fernando J.
    • 170 opiniones
    9/10

    La presentación de los platos es espectacular y el personal encantador, hay que tener un poco de cuidado con el precio de los vinos ... lo demás perfecto ! Volveremos!!!

  20. Jon E.
    • 7 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado el restaurante, tanto el ambiente, como el trato de las personas desde nuestra llegada. Escogimos el menú de 55 con 6 pases y un postre y se nota el trabajo y la exquisitez en los platos. Le tenemos que poner un 10 ya que no podemos decir nada malo.

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:15 (todos los días)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingos)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Zurbano, 59, 28010, Madrid, España

Transporte público

Metro Gregorio Marañón (L7, L10)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , Chamberí, Gregorio Marañón

Servicios

, , ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (8 personas como máximo)

, , , Privatizable,

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