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Dónde

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Servicio gratuitoReserva inmediata

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Juanen Benavent ha labrado una productiva carrera profesional entre fogones. Y eso que solo tiene 34 años. Ha pasado por su Valencia natal (El Submarino, Alto de Colón, Hotel Hospes), por Can Fabes, que fue tres estrellas MICHELIN, y antes de instalarse en Barcelona, ha estado cuatro años en París en Goust, donde donde refinó su estilo como jefe de cocina. El resultado de todo lo aprendido, ya maduro, se puede comprobar en su nuevo proyecto: Saó, que precisamente en catalán significa punto óptimo de madurez.

Está en la zona alta de Barcelona, en una casita del barrio de Gràcia, en una zona muy tranquila, cerca de la ronda de Dalt. Un espacio agradable con dos salones y grandes ventanales donde degustar platos mediterráneos elaborados con productos de kilómetro 0 y presentados de una manera muy elegante. Benavent demuestra, además, que sabe cómo tratar la materia prima en unas cocciones perfectas y en unas combinaciones de sabores sorprendentes, como la ostra sobre lentejas caviar y puré de coliflor. Los ingredientes perfectamente seleccionados y sin fuegos artificiales, producto y técnica. No hay carta, sino tres menús que elabora con productos frescos y de temporada. El de mediodías laborables, llamado Llavor; y los otros dos, Germinat y Arrels, que podrás degustar siempre.

Consejo INSIDER

Cuando llegues, verás una cajita sobre la mesa. Ábrela: son los menús que puedes elegir.

Guías

  • Bib Gourmand MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Precio medio 50 € Petición especial

Opciones dietéticas

Sin gluten

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,7/10
según 194 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,7/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :9,6/10
  1. Pilar L.
    Pilar L.
    • 28 opiniones
    10/10

    Una experiencia deliciosa

  2. Didac c.
    Didac c.
    • 2 opiniones
    10/10

    ¡EXCEPCIONAL! Es la tercera vez que vamos al Restaurante Saó Barcelona y estamos encantados. Trato excelente, mesas gigantes, sillas comodas y distanciadas, espacios tranquilos y sin ruidos y, lo mejor, alta cocina a precios para todos los bolsillos. Tanto es así que me atreví a hablarle del Saó a los hermanos Roca sin temor a quedar mal en una conversación que tuvimos sobre los grandes chefs emergentes que hay en Barcelona.

  3. Margarita B.
    Margarita B.
    • 93 opiniones
    10/10

    Sorprendente y muy grato descubrimiento. Posibilidad de escoger entre 3 menús de distinto precio y extensión en función del apetito del momento. Platos elaborados, curiosos y muy buenos. Indudablemente recomendable y para volver a repetir la experiencia.

  4. Teresa M.
    Teresa M.
    • 29 opiniones
    10/10

    Hemos disfrutado mucho, igual que en anteriores ocasiones.

  5. Victor D.
    Victor D.
    • 36 opiniones
    10/10

    Espectacular, un gran descubrimiento. Sólo hay 3 opciones de menú y supongo que eso permite que la relación calidad precio sea tan buena. Los vinos están algo caros pero compensa sobradamente. La información está en su página web. El menú que elegimos era de tipo degustación con 4 entrantes, un plato de pescado y otro de carne, prepostre y postre. El pan es opcional. Hay opción de maridaje. Muy buen servicio y el local excelente, mesas grandes y muy separadas, y gran confort acústico.

  6. Joan Antoni F.
    Joan Antoni F.
    • 51 opiniones
    10/10

    Restaurant para gourmets abstenerse gourmands, nivel estrella MICHELIN a un precio razonable. Platos sorprendentes y deliciosos, ambiente exquisito y servicio impecable.

  7. Rosi C.
    Rosi C.
    • 30 opiniones
    10/10

    Una experiencia magnífica!!!

  8. Carmen M.
    Carmen M.
    • 9 opiniones
    8,5/10

    Nos es la primera vez que voy con mi pareja, La atención excelente, el ambiente muy bueno y tranquilo, por poner un pero diría que tienen que variar más los platos del menú, tres de ellos iguales, les falta variedad.

  9. Fco. Javier S.
    Fco. Javier S.
    • 2 opiniones
    10/10

    De 10

  10. Ruben R.
    Ruben R.
    • 6 opiniones
    10/10

    Nos atendieron súper bien, comida muy buena, atención de lo mejor y a un buen precio. Muchas gracias por vuestra dedicación. Volveremos seguro.

  11. Juan M.
    Juan M.
    • 15 opiniones
    9,5/10

    Excelente servicio para unos platos imaginativos y sabrosos.

  12. Susana H.
    Susana H.
    • 2 opiniones
    10/10

    El restaurante Sao ha sido un gran descubrimiento. Es la segunda vez que vamos y todo ha sido excelente de nuevo. El servicio, los platos y el ambiente de 10. Es seguro que volveremos otra vez.

  13. Gabriel C.
    Gabriel C.
    • 23 opiniones
    10/10

    Espectacular. Refinado, elegante, buen servicio y excelente comida y presentación.

  14. Gabriel B.
    Gabriel B.
    • 7 opiniones
    10/10

    Como siempre genial, gracias por vuestro trabajo, sois un gran equipo de profesionales. Hay pocos sitios en Barcelona donde se coma tan bien y productos tan elaborados.

  15. Marian M.
    Marian M.
    • 24 opiniones
    10/10

    Menú excelente, atención impecable , digno de estrella, repetiremos y lo recomiendo a todos los gourmet qué lo descubran, no les decepcionará.

  16. Teresa M.
    Teresa M.
    • 29 opiniones
    10/10

    Felicidades al chef Juanen Benavent y a Paloma Benavent!!!!! El en la cocina y ella en la sala forman un perfecto tandem. Hemos escogido el menú Arrels y nos gustado muchísimo. Aunque está un poco apartado es un excelente restaurante, el espacio es muy tranquilo y agradable, el trato exquisito y el menú degustación fantástico. Volveremos seguro!!!!

  17. Glòria P.
    Glòria P.
    • 1 opinión
    10/10

    Fue realmente perfecto. El trato muy amable, el servicio impecable y la comida fantástica y original. Además el ambiente del local es muy tranquilo y agradable.

  18. Elena M.
    Elena M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Nos ha sorprendido gratamente. Platos elaborados con muy buen producto. El trato fue en todo momento muy agradable. Volveremos.

  19. ALEJANDRA G.
    ALEJANDRA G.
    • 169 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado. Íbamos por una ocasión especial y no nos ha defraudado. Platos originales, muy buena presentación, cuidando el detalle y riquísimo todo de principio a fin. Excepcional menú. Servicio impecable acorde con el resto de la experiencia. Gracias. Volveremos!!

  20. Patricia O.
    Patricia O.
    • 64 opiniones
    10/10

    Excelente como siempre, era la segunda vez y volveremos. El personal es súper amable y atento. Y la comida de una calidad buenísima

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 21:30 (excepto lunes, martes, miércoles y domingo)

Para eventos en otros horarios, contacten al teléfono 93 566 39 68.

Cómo llegar al restaurante

Carrer de Cesare Cantú, 2, 08023, Barcelona, España

Transporte público

Metro Penitents (L3) - salida Anna Piferrer

Indicaciones sobre cómo llegar

Restaurante gastronómico de alta cocina donde todos los platos se elaboran con productos frescos de temporada y km0 cuya finalidad es hacer disfrutar a los comensales con sabores sorprendentes maridados con exquisitos vinos.

Parking 24h del Hospital Pere Virgili (3 min a pie) y Parking 24h Hospital Quironsalud (a 2 min a pie)

Cataluña

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (20 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

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