Riff 8 - RiFF by Bernd H. Knöller, Valencia
Riff 1 - RiFF by Bernd H. Knöller, Valencia
Riff 2 - RiFF by Bernd H. Knöller, Valencia
Riff 3 - RiFF by Bernd H. Knöller, Valencia
Riff 4 - RiFF by Bernd H. Knöller, Valencia
Sugerencia - RiFF by Bernd H. Knöller, Valencia
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Riff 8 - RiFF by Bernd H. Knöller, Valencia
Riff 1 - RiFF by Bernd H. Knöller, Valencia

Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Uno de los pesos pesados de la cocina de autor en Valencia es, sin duda, el chef alemán Bernd H.Knöller, que ha sabido trasladar a la cocina de su restaurante RiFF toda su filosofía gastronómica y vital. Y es que ocupar mesa en su siempre elegante restaurante, con dos soles Repsol y una estrella Michelin en su haber, es hacer un recorrido por el imaginario de un chef siempre intrépido y creativo, cuyos platos suponen siempre un juego de equilibrios de sabores, texturas y sensaciones. Ahí están platos como el arroz meloso con levadura de cerveza, canelón y cacahuetes, o la ostra de sol con colinabo y manzana.

Pero si algo caracteriza a Knöller y su equipo es que son felizmente imprevisibles, de manera que la carta va cambiando en función de la inspiración del equipo y, sobre todo, de lo que depara el mercado. Es por ello que cada visita a RiFF supone una sorpresa, un recorrido gastronómico y sensorial que apuesta por la fusión pero huye de las propuestas rocambolescas. El entorno es, por supuesto, el que merece una apuesta gastronómica de altos vuelos como la de RiFF: elegancia, sobriedad, modernidad y una sensación de paz incomparable que nos hará disfrutar todavía más de una cocina de autor sin parangón en Valencia.

Consejo Insider
Tienen varios menús, entre ellos uno de mediodía que nos permite aproximarnos a la cocina del chef a un precio más que ajustado.

Recompensas

  • 1 estrella MICHELIN 2019

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef Bernd Knöller

Precio medio 75 € Petición especial
Ver menús a la carta y del día

Notas y opiniones

9,5/10
Sobresaliente
según 918 opiniones
  1. Maiko F.
    • 46 opiniones
    10/10

    Como siempre la atención ha sido excelente y los platos con un gusto exquisito. Para repetir.

  2. Jose a.
    • 3 opiniones
    10/10

    Tiene un menú de medio día a un gran precio , una calidad excelente en todos los sentidos, sin duda lo recomiendo , volveré en cuanto tenga otra oportunidad.

  3. Antoni G.
    • 39 opiniones
    10/10

    Todo estuvo fantástico, como siempre. El descuento del 50% en carta....., hizo que nos sentara todavía mejor!????

  4. Silvia B.
    • 11 opiniones
    10/10

    Tenía ganas de ir al RIFF hace tiempo, lo de ayer fue un “pensat i fet” como se dice en Valencia y la experiencia no pudo ser más positiva. Nos gustó el local, nos atendieron de maravilla y la comida fue exquisita, incluso tuvieron un detalle con nosotros al final, a parte de los muchísimos detalles con los que van sorprendiéndote durante la cena. Todo exquisito y el personal impecable, sin duda repetimos.

  5. Daniel O.
    • 58 opiniones
    10/10

    Me sorprendió mucho más de lo esperado, por la calidad de la materia prima, por la elaboración de los platos y por el ambiente del local. Sin duda una grata sorpresa poder utilizar mis yums en este restaurante!

  6. Maite G.
    • 40 opiniones
    10/10

    Excelente. Si quieres romper la rutina y despertar sabores, es una buena idea ir a Riff.

  7. Josep M.
    • 67 opiniones
    9,5/10

    Sorprendente, buena combinacion de producto, servicio y lugar Minimalista pero suficiente cantidad de platos Para repetir, recomendable si duda

  8. Angeles R.
    • una opinión
    10/10

    Simplemente excelente

  9. ARIEL F.
    • 5 opiniones
    10/10

    Excelente la estrella ???? la lleva puesta!!!!

  10. Nacho R.
    • 19 opiniones
    10/10

    Desde el inicio al final, comida llena de detalles, todo muy cuidado y servicio genial, todos muy atentos, tanto camareros como el chef. Tienen muy en cuenta las intolerancias alimenticias y te adaptan el plato sin ningún problema. La comida bueníssima. Muy recomendable.

  11. JuanMa L.
    • 52 opiniones
    10/10

    Excepcional

  12. Lola P.
    • 3 opiniones
    4/10

    Me cuesta dejar un comentario poco positivo pero si tengo que ser sincera no puedo decir otra cosa. Quería desde hace mucho tiempo reservar en el RiFF y como ayer fue mi cumpleaños pensé era una buena ocasión para probarlo. La carta me pareció muy corta, no sé si por la época del año tal vez. Cuando preguntamos a Bern que nos aconsejará alguno de los platos, la verdad sirvió de poco porque no fue capaz de vendernos ninguno de ellos, tal vez iban muy liados, no lo sé. Solo puedo decir, no sin pena, que me decepciono y que no creo que vuelva a darle una oportunidad. Cenamos a la carta, tal vez si hubiéramos pedido menús habría sido diferente, pero no me apetece intentarlo de nuevo.

  13. Alicia B.
    • 20 opiniones
    10/10

    Muy buen la comida, muy amables dueño y camareros. El único pero por decir algo el baño. No funcionaba

  14. VERONICA S.
    • 21 opiniones
    10/10

    Excelente, como siempre

  15. Beatriz D.
    • 9 opiniones
    8,5/10

    Comida exquisita y trato inmejorable.

  16. Paco M.
    • 43 opiniones
    10/10

    Espectacular. Cuidad a este cliente, porque cliente así, dan mucho prestigio al Tenedor El personal de 10 Gracias

  17. Pablo J.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    Hemos estado hoy mismo para comer, y estamos encantados, la comida tal y como esperas de un sitio como este, todo ha estado fantástico y el trato del personal muy bueno, nos han mimado. Lo recomendamos sin duda, la relación calidad-precio es correcta, pero con la promoción del tenedor es inmejorable, sin duda volveremos.

  18. María José P.
    • 39 opiniones
    9,5/10

    Como siempre muy bien, por eso repetimos cada vez que podemos. La sumiller no estuvo muy pendiente y tuvimos que servirnos la primera vez el vino nosotros (el resto de las veces ya nos sirvió ella), es sólo un detalle...

  19. Susanna G.
    • 64 opiniones
    9,5/10

    Una experiencia fantástica como siempre. Totalmente recomendable

  20. Paloma M.
    • 5 opiniones
    10/10

    Estaba todo delicioso. El trato excepcional. Muy recomendable.

Ofertas de ElTenedor

-50% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

-50% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Información práctica

Hora de apertura

Comida: De 13:30 a 15:30 (excepto domingo y lunes)

Cena: De 20:30 a 23:00 (excepto domingo y lunes)

Hora de cierre

Agosto

Cómo llegar al restaurante

Carrer del Comte d'Altea, 18, 46005, Valencia, España

Transporte público

Autobus 80, 79 Metro estacion COLON

Indicaciones sobre cómo llegar

Calle Almirante Cadarso 15 a 20m del Restaurante RiFF

Comunidad Valenciana, , Ruzafa

Servicios

, ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (8 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "RiFF by Bernd H. Knöller"

  • Insider
    Casel·la

    19 € de precio medio

    Nota:8.7 (350 opiniones)

  • 28 € de precio medio

    Nota:9.1 (506 opiniones)

  • 40 € de precio medio

    Nota:8.7 (175 opiniones)

  • 30 € de precio medio

    Nota:8.5 (38 opiniones)

  • 19 € de precio medio

    Nota:9 (1.135 opiniones)

  • 13 € de precio medio

    Nota:8.8 (621 opiniones)

  • 14 € de precio medio

    Nota:8.8 (17 opiniones)

  • 20 € de precio medio

    Nota:9.2 (17 opiniones)

  • 27 € de precio medio

    Nota:8.7 (72 opiniones)

  • 25 € de precio medio

    Nota:9 (549 opiniones)

Servicio gratuito: disponibilidad confirmada al instante.