Raúl Resino

Estupendo restaurante con producto local y atención exquisita

El chef atento y encantador y su comida esquisita

Me parece una excelente interpretación de cocina mediterránea basada en toda clase de frutos del mar. Menú con algún altibajo (ojo con los sabores, el salmonete por ejemplo tiene que saber...a salmonete) y unos postres sublimes. Excelente acogida y servicio. Muy buena oferta de vinos. Tomamos un cava rosado de Thais, de Uriel-Requena, maridaje general muy bueno.

Excelente experiencia gastronómica. Un buen homenaje a los sentidos. Completamente recomendable e imprescindible, el mejor de la zona. Muchísimas gracias Raul, volveremos encantados :)

Servicio exquisito excepto quizás por una “invitada voladora no autorizada “. Solo una Menú espectacular excepto 2 platos si. Mi opinión sentido alguno. Por muy de la tierra que sean. La almendras con pescado “ raro raro raro “ y la mantequilla de anchoas sin sentido alguno . Excelente con matices. Volverémos. Gracias

Sensacional menú gastronómico basado en productos del mar de Castellón con alguna influencia oriental. Todo resulta coherente y creíble, y lo más importante, precioso a la vista y espectacular en la boca. Inolvidables el bisque de galeras, la crema de cigalas, el langostino en salazón y la zarzuela. El chef se desvive en la sala por atender todas las mesas personalmente. El restaurante que más me ha sorprendido en bastante tiempo y a un precio más que razonable para lo que ofrece. Imprescindible si se anda por la zona.

Muy bien todo muy bueno un espectáculo de comida

Sencillamente espectacular!Un trozo del mediterraneo en cada plato!muy recomendable!servicio muy amable.

Fuimos con un poco de miedo porque no somos mucho de pescado además de que normalmente en la cocina creativa la cantidad y el precio no es acorde. Me equivoque y me alegro fue una experiencia inolvidable probamos un montón de platos diferentes a cual de ellos mejor elaborado. El trato inmejorable y el sitio acogedor. Feliz y satisfacción

Muy buena atención. Como base fundamental el pescado, muy buena experiencia y disfrute. Los postres de ensueño.

Extraordinario el Menú Gastronómico 2, que fue el que elegimos. Sabores, olores, colores y presentación de 10. Un placer poder disfrutarlo. Gracias a Jorge por su dedicación y a Leonardo por su profesionalidad.

Todo excelente, probamos el Menú Costa de Azahar, delicioso de principio al final.

La experiencia hubiese sido excelente sin niños en el comedor (uno muy pequeño y un bebé). Quizá no deberian admitirlos. Lo siento.

Es nuestra segunda vez, hicimos un menú largo, donde el esmero y la dedicación se notaba en cada detalle. El menú es todo pescado local y de calidad en cocciones muy bajas, No nos gustaron las navajas del delta de sabor muy fuerte, los 3 últimos pases son algo repetitivos en apariencia y textura y aburren un poco al ir tan seguidos, quizás si se alternarán dentro del menú no daría este efecto. Igualmente estaba todo muy bueno. Es una gran elección.

Esperaba más novedades en el menú del que había probado la última vez. Prácticamente sin cambios. Por lo demás, excelente!

Excepcional calidad de material y trabajado con mucho oficio. Pescado y marisco con sabor impresionante, con interesantes fusiones con ingredientes orientales que convierten cada plato en una experiencia única. Totalmente recomendable.

Muy bien. Si eres amante del pescado, este es tu sitio. Muy amable Raúl Resino y todo su equipo

Fue una gran experiencia tanto a nivel de sabores como del trato recibido por todos ellos. Volveremos,

Excelente experiencia, muy recomendable! Cocina, trato y atención exquisita. Para repetir!

Espectacular! Para repetir una y 1000 veces sin dudarlo.