a la carta

Entrante

Ensalada Pasion
9 €

Hojas gourmet, frutos secos, frutos del bosque, queso ricotta,tomate cherry y vinagreta de mostaza y miel

Salpicón de pulpo fresco
13 €

con aceite cítrico de hoja de lima kaffir, polvo de gambas, cremoso de jengibre y tacos de arroz

Maki de aguacate
15 €

relleno de ensaladilla de centollo y mango con vinagreta cítrica y crema de almendras

Steack tartar de solomillo de ternera
18 €

con alcaparras, pepinillos, mostaza y tabasco

Ceviche de lubina de nuestras costas
19 €

marinada con pimientos, guindilla roja, cebolla morada, cilantro y granizado de lime

Pasta fresca artesanal

Gnocchi caseros de patatas
11 €

con salteado de tomate natural, ajo y albahaca fresca

Tagliatella casera con cime di rapa y crema de gorgonzola
12 €

con grelo gallego y queso gorgonzola

Garganelli caseros con pescado
13 €

salsa de tomate, mejillones y calamar patagonico

Caramelos caseros rellenos de pescado
16 €

con salsa mediterránea de tomate cherry, berenjena frita y gambas (opción picante)

Platos principales

Suprema de Salmón Noruego
16 €

relleno de salteado de puerros y mantequilla, sobre cama de pimientos asados y sal maldon

Bistec de vacio de ternera (230gr)
16 €

marinato 12 ore con spezie, cotto a bassa temperatura, con rucola e scaglie di Grana Padano

Solomillo de ternera en dados a la plancha
22 €

con ppimiento de Padron, sal Maldon, mostaza antigua y patatas pajas

Postre

Salsichón de chocolate negro
6 €

galletas Maria y azucar glass

Profiteroles caseros
6 €

rellenos de crema pastelera bañada en salsa toffee

Carlota de lima
6 €

con base de galletas de vanilla, crema de queso y frutos del bosque

Tartaletas de frutas tropicales
6 €

rellenas de crema de lima, crema de mango y crema de maracuyá

Bebidas

Café
1,1 €
Botella de agua
1 €
Botella de vino
16 €
Copa de vino
3 €
Los precios y los platos pueden variar.
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