a la carta

ENTRANTES

“BRUSCHETTE” CON TOMATE FRESCO, MOZZARELLA DE BUFALA Y JAMON DE PARMA
12 €
BURRATINA PUGLIESE CON CAPONATA DE BERENJENAS
12 €
ENSALADA CON PERAS, QUESO TALEGGIO, AGUACATE, MOSTAZA Y MIEL
12 €
ENSALADA CAPRESE CON MOZZARELLA DE BUFALA, TOMATE Y ANCHOAS
12 €
TARTAR DE TERNERA CON MOUSSE DE PARMESANO Y CHIPS DE VERDURA
14 €
FRITURA MIXTA DE PESCADO Y VERDURAS
14 €
CARPACCIO DE TERNERA CON RUCULA, TOMATE SECO Y PARMESANO
14 €
GRAN TABLA DE EMBUTIDOS ITALIANOS
18 €

PASTA Y RISOTTO

LASAGNA CON RADICCHIO ROSSO, BOLETUS Y SCAMORZA AHUMADA
12 €
SPAGHETTI CON GUANCIALE, TOMATE FRESCO, PECORINO ROMANO Y ALBAHACA
16 €
CANDELE “CACIO E PEPE” CON CREMA DE PUERROS ALBAHACA Y PIEL DE LIMÓN
16 €
RAVIOLI DE REMOLACHA CON SEMILLAS DE AMAPOLA Y MATENQUILLA A LA SALVIA
16 €
PAPPARDELLE CASEROS CON RAGOUT DE PATO Y BOLETUS
16 €
LINGUINE “ALLO SCOGLIO” CON MARISCO FRESCO
18 €
RISOTTO DE SEPIAS EN SU TINTA CON GAMBAS ROJAS Y ESPARRAGOS
18 €

CARNE Y PESCADO

MILHOJAS CON FILETES DE DORADA, VERDURAS SALTEADAS Y CREMA DE HINOJOS
21 €
PATA DE PULPO A LA BRASA CON PURÉ DE PATATAS DULCES BERROS DE AGUA Y TOMATES CONFITADOS
21 €
“TAGLIATA” 350gr. ENTRECOT DE TERNERA FILETEADO CON RUCULA, TOMATES CONFITADOS Y PARMESANO
23 €
COSTILLAR DE CORDERO GRATINADO A LAS HIERBAS CON PURÉ DE PATATAS Y VERDURITAS CRUJIENTES
23 €
MILANESA DE VEDELLA BLANCA CON PATATAS SALTEADAS, RUCULA Y TOMATE CHERRY
23 €
FILETE DE LUBINA SALVAJE EN SUQUET CON ALMEJAS Y ESPINACAS SALTEADAS
23 €

POSTRES

COULANT DE CHOCOLATE NEGRO 70% CON HELADO ARTESANAL DE VAINILLA
6 €
DECONSTRUCCIÓN DE UN STRÜDEL DE MANZANAS CON CREMA CHANTILLY
6 €
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SALSAS DE FRUTOS ROJOS
6 €
CANNOLI DE QUESO RICOTTA CON SALSA DE NARANJA
6 €
TIRAMISÚ CASERO
6 €
HELADO ARTESANAL DE VAINILLA CON SALSA CALIENTE DE FRUTOS ROJOS O CHOCOLATE
6 €

QUESOS

SURTIDO DE QUESOS ITALIANOS CON COMPOTAS DE FRUTA Y VERDURAS
11 €

Bebidas

Copa de champán
4 €
Café
1,2 €
Botella de agua
3,5 €
Media botella de agua
2,5 €
Botella de vino
17 €
Copa de vino
3,5 €
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