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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El concepto –exitoso- de New York Burger, basado en hamburguesas gourmet de calidad, da un salto evolutivo en su local de la calle Miguel Ángel. Cambia el “Burger” de su nombre por un “Madera y humo” mucho más fiel a la propuesta que aquí se pone de largo. Al frente de esta pequeña gran revolución, Pablo Colmenares, cocinero que, tras pasar por DiverXO, está detrás de este paso delante de la saga New York Burger.

En este local, que combina la calidez de la madera con detalles vintage en iluminación, se pasa ahora a disfrutar de carnes ahumadas al más puro estilo del sur de Estados Unidos, en horno y con madera. Así se prepara el Brisket, hecho a partir de pecho de vaca Angus Black, o la costilla de vaca cubierta de salsa BBQ. ¿El objetivo? Carnes que se deshacen en la boca como si fueran mantequilla y que le transmiten a uno la sensación de que tiene al lado el Río Grande en lugar de la Castellana. Entre las guarniciones, patatas fritas baby con romero o una mazorca de maíz con queso parmesano. Un viaje a la mejor tradición de las carnes estadounidenses.

Consejo INSIDER

En el apartado de bebidas, se distancia del resto de locales de New York Burger con zumos frescos y una amplia carta de cócteles.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef

Precio medio 16 € Petición especial

Necesidades nutricionales

Notas y opiniones

Excelente
8,8/10
según 476 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9/10
Servicio :8,6/10
Ambiente :8,6/10
  1. Daniel S.
    Daniel S.
    • 4 opiniones
    3,5/10

    Nos echaron a las 10:30 porque les llegaron 12 personas y solo cabían en nuestra mesa, se negaron a darnos el helado de los menús infantiles. La encargada muy grosera y sin modales. No pienso repetir.

  2. Elena G.
    Elena G.
    • 35 opiniones
    4/10

    Como cliente habitual de New York Burguer, he de decir que Recoletos o Paseo de la Castellana ganan en atención al cliente y servicio, siendo en este caso un punto negativo que la comida, además de llegar a la mesa tarde, lo hiciera totalmente fria. Repetiré, pero en otro restaurante de la cadena, nunca en el de la Calle Miguel Ángel.

  3. David O.
    David O.
    • 20 opiniones
    10/10

    Muy buena elección si quieres combinar buena comida neoyorquina con un buen ambiente y acogedor sitio. Top 2 en sabor de la carne en Madrid, para mi. #theburgerbrotherstrotters

  4. Santiago G.
    Santiago G.
    • 1 opinión
    10/10

    Trato excelente!

  5. José Tomás F.
    José Tomás F.
    • 7 opiniones
    9/10

    muy recomendable para una cena familiar con amigos, degustando una hamburguesa muy rica.

  6. Victoria A.
    Victoria A.
    • 5 opiniones
    8/10

    Se equivocaron al traernos un plato . Tardaron mucho tiempo en traer el correcto aunque al resto de mesas les seguían sirviendo. No nos cobraron ese plato pero esa no era la solución. Vasos calientes (ardiendo) para el agua fría. No cubiertos hasta que los pides

  7. Inma m.
    Inma m.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Comida y ambiente excelentes

  8. Javier V.
    Javier V.
    • 8 opiniones
    7/10

    El servicio dejó mucho que desear. Nos trajeron los platos antes que los entrantes, nos cobraron cosas que no habíamos pedido....mala cena se salvó porque la comida estaba exquisita, como en todos los NYB

  9. Raquel C.
    Raquel C.
    • 2 opiniones
    6,5/10

    La comida no estuvo a la altura de otras veces que he estado en el mismo local. Al tratarse de un menú cerrado no entiendo cómo se pueden quedar sin algunos de los platos que lo componen: o tienes el menú o no lo tienes, no unas cosas sí y otras no. Además, entiendo que el local estaba lleno y eso puede ralentizar el servicio pero se sirvieron mesas que llegaron después que nosotros y las excusas que daban eran contradictorias, muy mala organización.

  10. Óscar. F.
    Óscar. F.
    • 1 opinión
    8/10

    El trato al cliente excelente, la comida buena, pero las raciones muy escasas para las personas que como yo, somos de buen comer.

  11. Adrian C.
    Adrian C.
    • 1 opinión
    6/10

    El sitio no esta mal bastante recogido, sin una barra para tomar algo mientras esperas mesa. El punto de la carne te lo preguntan para nada porque lo ponen como les venga en gana.

  12. Keilyn V.
    Keilyn V.
    • 7 opiniones
    8,5/10

    Un poco lento el servicio pero muy buena la comida

  13. C.Claudia  C.
    C.Claudia C.
    • 11 opiniones
    10/10

    Buen ambiente y buena comida,recomendado

  14. Belen N.
    Belen N.
    • 20 opiniones
    7,5/10

    Me gustó tanto el sitio como la comida, pero tardaron bastante en servirnos, creo que le dan prioridad a los pedidos a domicilio y eso ralentiza las cosas

  15. Ignacio N.
    Ignacio N.
    • 6 opiniones
    8,5/10

    Súper atentos y amables. Hubo un problema con la reserva y enseguida nos lo solucionaron . Trato profesional y muy amable. Volveremos seguro muy pronto

  16. TANIA F.
    TANIA F.
    • 2 opiniones
    10/10

    La comida increíble, buen precio para lo bueno que esta todo, el servicio muy bien también

  17. Sonia A.
    Sonia A.
    • 1 opinión
    8,5/10

    La comida estaba muy rica y abundante. El ambiente, la decoración preciosa. El personal encantador excepto la que nos sirvió a nosotros. Volvería a repetir sin duda

  18. ANTONIO c.
    ANTONIO c.
    • 30 opiniones
    6,5/10

    El local está muy bien. El servicio muy bueno y atento en la atención y conseguir el punto de la carne del cliente. La hamburguesa, para mi gusto, no tenía mucho sabor. Hasta podría decir que sosa y sin sabor. Creo que no repetiré Precios adecuados: 190g por 10.4€

  19. Rocio j.
    Rocio j.
    • 1 opinión
    6,5/10

    Muchos mosquitos. Se olvidaron de servir una bebida pero no se olvidaron de meterla en la cuenta. Las hamburguesas riquísimas.

  20. César F.
    César F.
    • 5 opiniones
    8,5/10

    Perfecto

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:30 (excepto los domingos)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto los domingos)

24-12-19: de 13:00 a 16:30

25-12-19: Cerrado

31-12-19: de 13:00 a 16:30

01-01-20: Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Calle Miguel Ángel, 16, 28010, Madrid, España

Transporte público

Metro Gregorio Marañón (L7, L10) y Rubén Darío (L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , Castellana, Gregorio Marañón

Servicios

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