Carta Mérimée

Huevos rotos con jamón ibérico y aceite de trufa negra, Ravioli de trufa blanca con crema de boletus, Verduras frescas a la plancha con queso de cabra, Tortillitas de camarones con alioli

Entrecôte de buey, Tataki frío de atún rojo marinado en salsa sambaizu con tomate concassé

Tarta de Nutella casera, galletas Chiquilín y Lacasitos, Tarta de zanahoria glaseada con queso Philadelphia, Blueberry Cheesecake, Tarta fina de manzana con helado de vainilla

Croquetas de jamón ibérico, Pollo crujiente marinado en miel, mostaza, sésamo y lima, Empanada gallega de bonito con hojaldre fino, Risotto de setas al cava con lascas de parmesano

Costillas BBQ a baja temperatura al Jack Daniel's, Tartar de salmón con aguacate, naranja, jengibre, mostaza de Dijon, aceite de sésamo y salsa kimuchi

Tarta de Nutella casera, galletas Chiquilín y Lacasitos, Tarta de zanahoria glaseada con queso Philadelphia, Blueberry Cheesecake, Tarta fina de manzana con helado de vainilla

Berenjenas crujientes con salmorejo, Croquetas de jamón ibérico, Risotto de setas al cava con lascas de parmesano, Verduras frescas a la plancha con queso de cabra

Secreto de raza Duroc con chimichurri, Bocaditos de merluza de pincho con salsa Romesco

Tarta de Nutella casera, galletas Chiquilín y Lacasitos, Tarta de zanahoria glaseada con queso Philadelphia, Blueberry Cheesecake, Tarta fina de manzana con helado de vainilla

Croquetas de jamón ibérico, Risotto de setas al cava con lascas de parmesano, Pollo crujiente marinado en miel, mostaza, sésamo y lima, Huevos rotos con jamón ibérico y aceite de trufa negra

Bacon Cheeseburger: carne de buey, cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos, bacon y salsa barbacoa, Salmón al horno con salsa de eneldo y tallarines de calabacín

Tarta de Nutella casera, galletas Chiquilín y Lacasitos, Tarta de zanahoria glaseada con queso Philadelphia, Blueberry Cheesecake, Tarta fina de manzana con helado de vainilla

Berenjenas crujientes con salmorejo, Risotto de setas al cava con lascas de parmesano, Croquetas de jamón ibérico, Empanada gallega de bonito con hojaldre fino, Pollo crujiente marinado en miel, mostaza, sésamo y lima, Huevos rotos con jamón ibérico y aceite de trufa negra

Tarta de Nutella casera, galletas Chiquilín y Lacasitos, Tarta de zanahoria glaseada con queso Philadelphia, Blueberry Cheesecake, Tarta fina de manzana con helado de vainilla