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Carta Mar y Tierra Chamartín

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Menú de Navidad para grupos 40 €

40 €
Este menú se compone de : Para empezar + Para compartir + Para terminar (a elegir) + Para endulzar (a elegir) + Bebidas

Para empezar

Cucharita de tartar de atún rojo

Para compartir

Jamón ibérico de bellota D.O Guijuelo, Ensalada de lechugas vivas, salmón ahumado, aguacate y vinagreta de mango, Croquetas caseras de carabinero, Pulpo a la gallega con cachelos

Para terminar (a elegir)

Risotto negro con sepia y langostinos, Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximénez con puré de castañas, Taco de solomillo de ternera a la plancha con patatas puente nuevo, Lubina a la sal sobre tomate concassé y salsa tártara

Para endulzar (a elegir)

Sorbete de mango y naranja, Brownie casero con nueces y helado de vainilla

Bebidas

Cerveza Mahou, refrescos y agua Solán de Cabras, Vino blanco Albariño Martín Codax, Vino tinto Rioja Campillo crianza, Cafés e infusiones

El servicio incluye las botellas de agua y un max de dos bebidas por persona. Si deseara 5 bebidas por persona el coste del menú se incrementará un 20% sobre el menú elegido. Solicitar presupuesto para reserva (min. 4 comensales). Confirmar alergias o realizar modificaciones (mínimo 48 h previas a la reserva)
Precio por persona (IVA incluido). Del 25/11 al 12/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Menú de Navidad para grupos 30 €

30 €
Este menú se compone de : Para empezar + Para compartir + Para terminar (a elegir) + Para endulzar (a elegir) + Bebidas

Para empezar

Tostita de pasas con foie y reducción de Pedro Ximénez

Para compartir

Nuestra ensaladilla con ventresca de atún, Salpicón de langostinos, Croquetas caseras de jamón ibérico, Mejillones gallegos al vapor

Para terminar (a elegir)

Arroz meloso de rabo de toro y cerveza, Solomillo ibérico con glaseado de arándanos y parmentier de patata, Entrecot de lomo bajo de ternera con patatas, Salmón al horno con costra de naranja y queso parmesano

Para endulzar (a elegir)

Carpaccio de piña natural Del Monte con helado de menta, Tiramisú casero

Bebidas

Cerveza Mahou, refrescos y agua Solán de Cabras, Vino blanco de Rueda Monopole SXXI, Vino tinto Ribera del Duero Loess Inspiration, Cafés e infusiones

El servicio incluye las botellas de agua y un max de dos bebidas por persona. Si deseara 5 bebidas por persona el coste del menú se incrementará un 20% sobre el menú elegido. Solicitar presupuesto para reserva (min. 4 comensales). Confirmar alergias o realizar modificaciones (mínimo 48 h previas a la reserva).
Precio por persona (IVA incluido). Del 25/11 al 12/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Bebidas

Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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