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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Con su recién estrenada sede en el barrio de Tetuán, este popular restaurante sigue promoviendo la cultura gastronómica italiana con el chef Nello de Biase a la cabeza. La Piperna no es el típico italiano, y sin embargo es más italiano que la mayoría. En su carta encontraremos platos ‘de la abuela’, muchos de ellos desconocidos, pero también novedosas creaciones de autor y sugerencias diarias en función del producto de temporada.

La elaboración de todos sus platos es íntegra, llamada artesanal por el tiempo y el esfuerzo que requieren. En La Piperna todo se hace a la antigua usanza, dedicando todo el tiempo que haga falta a la elaboración del pan, el bizcocho del tiramisú, la salsa de tomate natural que cuece durante dos días, las aceitunas que se rellenan a mano, una a una, las carnes previamente cocinadas o la sorprendente selección de raviolis hechos en la casa.

Capítulo aparte merece una bodega que nadie espera en un restaurante sin pretensiones como es esta trattoria capitalina. En su carta líquida hay sitio para blancos sureños de falanghina, fiano, greco di tufo, para grandes nombres de Barolo, las modernas etiquetas de Arianna Occhipinti y la dulzura de Pantelleria.

Consejo INSIDER

Menú del restaurante

  • Precio medio 35 € Petición especial

El chef Nello de Biase recomienda…

Parmigiana: Miscelánea de berenjenas, salsa de tomate y queso provola ahumado, dispuesto en capas y horneado en barro
14,5 €
Burrata ecológica de leche cruda con carpaccio de Trufa: Queso muy cremoso de leche de vaca
16 €
Mejillones a la Napolitana: Mejillones con pulpo y tomatitos cherry, cocinados en aceite de oliva
16 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9/10
según 728 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,1/10
Ambiente :8,3/10
  1. Michela R.
    Michela R.
    • 133 opiniones
    10/10

    La Piperna nunca defrauda. Hoy he probado la pasta menos “italiana” de la carta, i garganella, y estaban buenísimos también. El tiramisù está de vicio

  2. Marta M.
    Marta M.
    • 60 opiniones
    10/10

    Un placer volver y disfrutar de su comida y del ambiente. Uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid. Enhorabuena

  3. Andrew W.
    Andrew W.
    • 14 opiniones
    10/10

    La Piperna es sin duda la mejor restaurante italiano en Madrid - comida rica, original y autentica, vinos buenos y una sala tan excelente como amable. Para volver y volver.

  4. Victoria A.
    Victoria A.
    • 34 opiniones
    9/10

    Los vinos italianos no están a la altura de la calidad de la cocina. Falta hacer una carta de vinos pues 25 euros por un vino 2018 desmerece la experiencia culinaria

  5. Aurora c.
    Aurora c.
    • 1 opinión
    9/10

    Un italiano, donde no hay pizzas, pero si unos platos maravillosos, una forma de conocer la comida italiana, que no es la típica y conocida de todos los demás restaurantes italianos. Muy recomendable.

  6. Iliana d.
    Iliana d.
    • 1 opinión
    8,5/10

    Todo bien excepto por que entré y ni me miraron ni me dirigieron una palabra ni gesto alguno. No me quedó otra que esperar a mi acompañante en la calle y volver a intentar ser atendidos. Dió resultado y pasamos un muy buen rato. Aun que con no muy buen sabor de boca, fue un feo muy grande a mi parecer. Por que teniamos ganas de prebar su carta, eso les salvó.

  7. Érik M.
    Érik M.
    • 15 opiniones
    10/10

    Comida muy rica, ambiente agradable, servicio atento.

  8. Jessica C.
    Jessica C.
    • 45 opiniones
    10/10

    Genial, nos atendieron estupendamente y la comida riquísima. Muy recomendable.

  9. Luis N.
    Luis N.
    • 18 opiniones
    5,5/10

    Un italiano sin nada especial pero con un servicio muy muy lento.

  10. Elliot A.
    Elliot A.
    • 1 opinión
    10/10

    Un ambiente muy agradable y acompañado por un trato por parte del personal increíble, mi pareja y yo salimos encantados con los sabores de la comida y la variedad de vinos . Repetiremos cada vez que podamos ..

  11. David A.
    David A.
    • 10 opiniones
    8/10

    Como siempre, punto perfecto de la pasta y platos generosos.

  12. Cristina A.
    Cristina A.
    • 1 opinión
    9/10

    Comida excelente y trato muy amable. Habríamos agradecido más rapidez en el servicio, pero entendemos que no es fácil tratándose del 6 de enero.

  13. Patricia G.
    Patricia G.
    • 5 opiniones
    9/10

    Todos los platos riquísimos

  14. Cosme G.
    Cosme G.
    • 6 opiniones
    8,5/10

    Restaurante cómodo con un servicio que irradia energía y vitalidad, así como sapiencia a la hora de hacer las recomendaciones. Comida bien ejecutada y sabrosa con algún fallo perdonable. Como aspecto que mejoraría: dar la carta, las sugerencias fuera de carta y los platos no disponibles en el mismo momento, si bien, como te ayudan a elegir, ese es un problema menor

  15. Lara A.
    Lara A.
    • 5 opiniones
    10/10

    Todo estaba delicioso, quizás sea elevado de precio, pero la verdad es que por la calidad de los alimentos es normal. El sitio muy agradable y la atención muy buena. Cien por cien recomendado.

  16. Andrés G.
    Andrés G.
    • 2 opiniones
    9/10

    El trato de los camareros y el servicio fue muy bueno, sin tiempos de esperas. Excelente calidad en la comida y platos diferentes a los de otros sitios. Buena calidad-precio.

  17. Antonio G.
    Antonio G.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha gustado mucho tanto el servicio como la comida. Comida variada y rica. Además muy bien el tema de celiacos. Muy recomendable. Seguro que repetiremos.

  18. Daniel L.
    Daniel L.
    • 3 opiniones
    9/10

    Comida italiana auténtica y buen trato. Quizá un poco ruidoso, pero repetiremos.

  19. Rafael F.
    Rafael F.
    • 159 opiniones
    10/10

    Maravillosa cocina italiana, diferente y plena de sabores y mimo. Hoy, carpaccio de langostino tigre, exquisito. Y una carta de vinos italianos muy bien escogidos. Me encanta.

  20. Lourdes C.
    Lourdes C.
    • 141 opiniones
    8/10

    Localito un poco frío, con mesas al lado de la entrada que producen cierta incomodidad. Servicio muy amable y diligente. Un aperitivo riquito de lo que parecía panceta cocida y gorgonzola suavito. Entrada: fiambre de copa de cabeza de cerdo en finísimas lonchas y con ensalada de rúcula y tomatitos, muy agradable y grasosito. Lomo de conejo relleno, gustoso y tortelloni de bacalao, ricos, pero un poco sosos. Postres: canoli, muy crujientes, y una tarta caprese de chocolate, que era un bizcochito que no decía nada. Vino tinto de Salento a precio razonable. Se agradecen platos fuera de la rutina de italianos de Madrid.

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de la Infanta Mercedes, 98, 28020, Madrid, España

Transporte público

NO SE PUEDE RESERVAR MENU DEL DÍA Autobuses Plaza de Castilla, y Metro Valdeacederas (L1)

Indicaciones sobre cómo llegar

No se aceptan cheques restaurante. No se puede reservar el Menú del Día online.

Comunidad de Madrid, , Plaza Castilla, Tetuán

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (41 personas como máximo)

, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "La Piperna"

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