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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Un hostelero con solera, Juan Salazar (El Foque de Quiñones), y su hijo convierten este restaurante en un pequeño templo del bacalao. El entorno es agradable, con aspecto de moderna casa de comidas, y tienen una barra con mesas altas para los que quieran comer de una forma más informal a base de raciones (hay posibilidad de medias raciones, ¡fetén!). Los platos son de esos que nunca fallan: la clásica ensaladilla rusa (tan rica como socorrida) y, cómo no, los soldaditos de Pavía (tan jugosos, tan ricos…), pero también el bacalao en otras preparaciones como el asado al horno con patatas panadera, al Pil Pil, a la vizcaína, a la sidra, encebollado…así hasta doce diferentes recetas. ¿Quieres más? Pide las gambas rojas, las coquinas o una carrillera melosa si eres más carnívoro.

Consejo INSIDER

Y para finalizar, nada mejor que endulzar la comida o la cena con una leche frita con su canela. ¡Para chuparse los dedos!

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef

Precio medio 32 € Petición especial

Necesidades nutricionales

Ofertas de ElTenedor

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Bebida y Menús no incluidos. Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No acumulable a otras promociones. No se acepta ticket/tarjeta restaurante.
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Bebida y Menús no incluidos. Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No acumulable a otras promociones. No se acepta ticket/tarjeta restaurante.

Notas y opiniones

Excelente
8,9/10
según 767 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9,1/10
Servicio :9,1/10
Ambiente :8,4/10
  1. Macarena F.
    • 60 opiniones
    9/10

    Muy buenos productos, las alcachofas de 10 y el servicio muy amable y atento. Recomendable.

  2. Pablo G.
    • 15 opiniones
    10/10

    Un restaurante de cocina de mercado con una gran calidad en sus platos. La Estrella es el BACALAO cocinado con mimo y maestría donde el servicio y el trato al cliente son también perfectos. Sin duda totalmente recomendable ... VOLVERÉ

  3. Rubén Alexis M.
    • 10 opiniones
    7,5/10

    La atencion muy bien. Amables, simpaticos... la comida no estaba mala, pero tampoco fue una cosa que nos pareciera algo buenisimo. Bastante correcta . El bacalao y las alcachofas muy ricas eso si.

  4. DIANA O.
    • 6 opiniones
    10/10

    Excelente relación calidad-precio. Muy buena atención

  5. Isabel M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Muy buena calidad y buen servicio

  6. García Riesgo V.
    • 12 opiniones
    9,5/10

    Cumplió ampliamente las expectativas. De entrante, unas coquinas muy sabrosas. Luego bacalao pil-pil y al foque, ambos deliciosos! Muy atentos y amables, un sitio sin duda para volver.

  7. Teresa R.
    • 27 opiniones
    9/10

    Un buen descubrimiento. Platos bien preparados, abundantes y con una materia prima excelente. Una delicia el carpaccio de foie y con un sabor inesperado. La única pega a mencionar es el ambiente no muy tranquilo, si estás en una mesa cercana a la barra a la hora del aperitivo. Y en cuanto al trato, bien aconsejados y de lo más amable y cordial. A recomendar sin duda.

  8. Mariluz B.
    • 5 opiniones
    10/10

    La comida muy rica y la atención tambien

  9. Yolanda g.
    • 2 opiniones
    10/10

    He ido con mi familia y ha sido un acierto. Y volveré a la comida de Navidad con mis compañeros de trabajo. Os lo recomiendo. ................ ...

  10. ARMANDO S.
    • 1 opinión
    10/10

    Experiencia RECOMENDABLE AL 100%, Todos los platos deliciosos, el servicio muy bueno, muy personal y atentos sin ser abrumadores. EL local muy completo y los platos abundantes y bien presentados. Volveré seguro.

  11. Pedro L.
    • 20 opiniones
    6/10

    Buena comida pero muy mal servicio, espera exageradamente alta entre platos y algún camarero sin ningún conocimiento de como se debe servir una mesa.

  12. Sara D.
    • 14 opiniones
    10/10

    Todo muy bien, la comida excelente

  13. Alicia L.
    • 4 opiniones
    10/10

    Todo fenomenal, tomamos diferentes tipos de bacalao y estaban buenísimos. Repetiremos en Navidad

  14. Ana M.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buena experiencia. El Ramon Bilbao a 19€ muy razonable de precio. Las alcachofas, el pulpo y el bacalao lo mejor de la carta. Bastante ricas las albondigas de rabo de toro y la ensalada de aguacate y langostinos. Lo único que no nos gusto fue el tartar de atún. Excesivamente macerado, parecía steak tartar. No sabia a atún para nada. Una cosa que hacen fenomenal es respetar los tiempos de la cena. No te traen varios platos a la vez y en cuanto se llevan uno traen el siguiente. Salimos a 27€ por persona con el 30% del Tenedor, así que genial calidad precio.

  15. Lorraine V.
    • 2 opiniones
    10/10

    El bacalao es muy muy rico! Vale la pena

  16. Ricardo C.
    • 48 opiniones
    9,5/10

    No es la primera vez y siempre salgo encantado. El trato que JUAN SALAZAR y su hijo dan a los clientes, la calidad y elaboración de los platos (Impresionantes las alcachofas) y, como siempre, apuesta segura, los bacalaos, el pil pil el mejor que he probado hace mucho tiempo, y el Foque no le va a KA zaga. Seguro que volveremos

  17. Ramon a.
    • 5 opiniones
    10/10

    el mejor bacalao de España

  18. Magdalena C.
    • 5 opiniones
    10/10

    Me encanta. Comida de calidad y excelente atención

  19. Javier C.
    • 16 opiniones
    9/10

    Pequeño restaurante, pero muy agradable. La calidad de las especialidades de bacalao, que probamos todas, es excelente. El trato, cercano y muy amable. Volveremos.

  20. Adolfo M.
    • 105 opiniones
    6,5/10

    En efecto como quedaba patente en los comentarios de los usuarios . Los platos están bien realizados ...pero las raciones son " escasas "

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Ríos Rosas, 38, 28003, Madrid, España

Transporte público

Metro Ríos Rosas (L1)

Indicaciones sobre cómo llegar

Ríos Rosas, 38 (Servicio de Aparcacoches)

Comunidad de Madrid, Chamberí,

Características

Bacalao, INSIDER, Family Days, TOGETHER

Servicios

, , ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (15 personas como máximo)

, , , , Privatizable,

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