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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Este restaurante, que llama la atención desde fuera, está construido en la que fuera la humilde vivienda de un labrador tras la guerra civil. Su decoración cálida y con motivos campestres lo convierte en un rincón muy acogedor en la madrileña localidad de Villanueva de la Cañada. La cocina que se sirve en este precioso caserón rural de Víctor Partida (su chef) combina sustancia y creatividad: terrina de foie enrollada en cecina con trufa y miel de caña, lomo de canguro gratinado con queso de Idiazábal y salsa de ‘Solera 1847’ o ceviche de langostinos con piña, aguacate y jengibre, son sólo algunos de los manjares que aquí se sirven. Víctor pone en práctica todo lo aprendido durante años en Suiza en platos como el cochinillo confitado con migas de pastor y mermelada de piña o el bacalao gratinado con muselina de ajoaceite y chipirones. ¡Imaginación al poder!

Consejo INSIDER

Después de la comida y antes del postre, prueba alguno de sus refrescantes sorbetes como el mojito de fruta de la pasión. Súper recomendable.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef

Precio medio 26 € Petición especial

Notas y opiniones

Excelente
8,8/10
según 238 opiniones
Solo los clientes que han visitado el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :8,9/10
Servicio :8,7/10
Ambiente :8,8/10
  1. Sarralde J.
    • 20 opiniones
    4,5/10

    Habíamos estado ya anteriormente y salimos con muy buena impresión tras tomar el menu del día. Al ser mi cumpleaños volvimos a ir pero salimos totalmente decepcionados, la calidad ya no era la misma y el cordero olía ya un poquitito como si ya no estuviese para ser puesto en la mesa. Vamos, para no volver. Las camareras tienen muy poco salero y desentonan un poco con lo que el local quiere transmitir, les falta claramenteprofesionalidad para este tipo de local. Una pena!!

  2. Sergio A.
    • 3 opiniones
    8,5/10

    Buenos platos, pero justo el día que fuimos no había mucho ambiente y faltaba música de fondo que creara calidez.

  3. Marisa G.
    • 25 opiniones
    10/10

    Gran descubrimiento. Precioso restaurante en un antiguo caserón del pueblo. Excelente menú a medio día por 18€, presentación, cantidad, calidad, originalidad, aunque la carta tenía igualmente unos platos muy atractivos; Interesantísima y genial de precio la carta de vinos. Atención esmerada. Volveremos seguro.

  4. Yael F.
    • 4 opiniones
    10/10

    Uno de nuestros restaurantes preferidos, el trato siempre es de 10 y la comida nos ENCANTA! Repetiremos una y otra vez ???????????? El ambiente es súper acogedor ♥️

  5. Elena B.
    • 29 opiniones
    9/10

    Comida de calidad y creativa.

  6. Francisco Jose R.
    • 59 opiniones
    8,5/10

    Se come bien y atienden birn

  7. Cruz P.
    • 66 opiniones
    7,5/10

    En general estupenda materia prima bien tratada. Raciones generosas y carta muy variada y extensa. Sin embargo, en esta ocasión probé el canguro y he de decir que me decepcionó. La carne aunque buena de sabor, estaba muy dura así que apenas toque el plato. Una pena, pero por ese motivo mi puntuación es baja esta vez.

  8. José Antonio S.
    • 2 opiniones
    8/10

    Comida buena, ambiente agradable, le falta poder comer en la terraza en verano, el trato de las camareras un poco seco y lentas en tomarnos la comanda y en servirnos entre plato y plato, en general buen sitio recomendable.

  9. Clara G.
    • 4 opiniones
    10/10

    El sitio precioso. Había estado hacía años y lo recordaba gratamente pero esta vez me pareció aún mejor. Fuimos dos parejas y tanto el trato como la comida fueron excelentes. Pendientes en todo momento de nosotros pero sin agobiar. En cuanto a la comida, recomendable el foie y el pulpo. Quizás lo que menos nos gustó fueron las croquetas. El canguro estaba en su punto y las carrilleras tiernísimas. Los postres.... todos riquísimos. Y el sorbete de mojito, delicioso. En cuanto podamos repetiremos.

  10. Arturo T.
    • 27 opiniones
    8/10

    Buenos platos bien elaborados y originales mezclando la cocina tradicional con toques diferentes. Lástima que tuvieron un error con un alérgeno (que deberían estar indicados en carta y no lo están) que afortunadamente nos dimos cuenta a tiempo. Local tranquilo, servicio correcto aunque algo lento.

  11. Rafael T.
    • 18 opiniones
    8/10

    Lugar cuidado, comida excelente, camareras sin experiencia.

  12. Soraya S.
    • 2 opiniones
    10/10

    Comida y trato excelente. Volveremos.

  13. Jesus m.
    • 17 opiniones
    9,5/10

    buen restaurante , para volver

  14. Francisco Jose R.
    • 59 opiniones
    8/10

    Sitio tranquilo en donde comer comida original

  15. Belén S.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy bien todo.

  16. Raul S.
    • 3 opiniones
    10/10

    Huevos rotos originales, y el solomillo con foie riquísimo... Ambiente tranquilo, buen servicio, todo perfecto.

  17. Sarralde J.
    • 20 opiniones
    8,5/10

    Comimos el menú del día, excelente relación calidad precio. Restaurante muy recomendable.

  18. Yolanda B.
    • 5 opiniones
    10/10

    Muy bien todo excepto el precio del pan. Qué te cobre 2,20 por un panecillo me paré un exceso que no se explica.

  19. Antonio D.
    • 12 opiniones
    10/10

    Todo muy rico, ningún plato nos decepcionó. El postre de creps de mousse de yogurt impresionante.

  20. Paqui L.
    • 1 opinión
    9/10

    Todo ha estado buenisimo,lo que menos me gusto la lubina

Información práctica

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes, martes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

C/ Velázquez, 2, 28691, Villanueva De La Cañada, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid

Servicios

, ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (40 personas como máximo)

, , , Privatizable

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