a la carta

Tapas

Magret de pato con trinchado de boniato y reducción de miel y naranja
Croqueta de "cochinita pibil" con mahonesa de habanero y lima
Timbal de quinoa con langostinos rebozados, aguacate y vinagreta de frutos secos
Huevo poché con pan de croissant, salsa de queso Idiazábal, setas, virutas de jamón ibérico y aceite de trufa
Salmón con wok de quinoa, verduras y salsa teriyaki
Meloso de galta con polenta cremosa y chimichurri magrebí
Pulpo con parmentier de yuca, sobrasada y gambas
Surtido de pescaditos fritos con mahonesa de perejil
Dúo de hummus con totopos a nuestro estilo
Picanha con parmentier de patata trufada, cebolla caramelizada, pasas y reducción de vino

Postre

Tiramisú catalán
Tarta de queso con fruta de temporada
Coulant de plátano con helado de chocolate y dátiles al ron

Menú Setmanal La Nova

12,9 €
Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

Entrant

-

Plat principal

-

Postre

-

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Bebidas

Botella de champán
11,2 €
Café
1,3 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
11,8 €
Copa de vino
3 €
Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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