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Dónde

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La Manzana - Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid

Precio medio 38 €
9,1/10
499 opiniones

¡-30% en carta!

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cuando hablamos de gastronomía de altura en hoteles, sin duda tenemos que detenernos en el Hesperia Madrid. Su oferta gastronómica es variada y solvente, con propuestas que van desde el dos estrellas MICHELIN Santceloni hasta la cocina creativa y atrevida de Esteban González en La Manzana. Rodeado de limoneros y con una impresionante luz cenital, el restaurante debe su nombre a la manzana de oro que Hércules vino a buscar a las Hespérides. Su cocina de temporada es perfecta para degustar en su espectacular comedor, con propuestas que se adaptan a todos los paladares y sensibilidades.

Cuenta con una carta más bien escueta en que los productos delicatessen se dan cita con las propuestas más tradicionales, siempre con un punto creativo marca de la casa de este chef agudo e inclasificable. Así, los buñueños de bacalao aparecen aquí con yema de huevo trufada y crema de coliflor, y conviven con platos como una terrina de foie con compota de manzana y crujiente de avellanas, gazpacho, secreto ibérico o ceviche de gamba roja. Una selección de vinos del mundo completa la oferta de un restaurante que destila elegancia y cofort, ideal para desconectar del mundanal ruido madrileño.

Consejo INSIDER

El sado de tira de ternera a baja temperatura con puré de celeri y anacardos es un gran plato que demuestra el gran manejo de las carnes del equipo de La Manzana.

Menú del restaurante

Precio medio 38 € Petición especial

El chef Andrew Bryson recomienda…

Risotto suave de carabineros
22 €
Arroz de chipirones con alcachofa al horno
22 €
Merluza confitada en aceite de lima y albahaca
25 €
Menú de Mercado
36 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

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MENU Menú de Mercado 36 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre
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Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,1/10
según 499 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :8,9/10
  1. Víctor Manuel R.
    Víctor Manuel R.
    • 42 opiniones
    10/10

    Buen servicio de sede la llegada. Menú amplio, bien elaborado, producto de calidad. Precio muy ajustado. Buena experiencia

  2. Francisco M.
    Francisco M.
    • 285 opiniones
    7,5/10

    personal despistado, la comida ok

  3. MARTA L.
    MARTA L.
    • 76 opiniones
    10/10

    Genial. La comida muy buena, tomamos el menú diario donde había variedad y calidad. El servicio fabuloso y la atención muy bien. Bonita zona de mesas.

  4. Jose Luis P.
    Jose Luis P.
    • 476 opiniones
    8,5/10

    Cena en ambiente relajado.

  5. RAMÓN M.
    RAMÓN M.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Una maravilla: la atención (una 'maitre' llemada Cristina en particular); la comida, original, sabrosísima y con excelentes materias primas; el hotel tan singular (y llegando a esperarte en la puerta para hacerse cargo de tu coche); el detalle por pagar con Amex,... TODO PERFECTO. Eso sí, renunciamos al descuento del 30% al resultar más económico utilizar el menú que comprende todos los platos de la carta!

  6. Jose Luis P.
    Jose Luis P.
    • 476 opiniones
    9,5/10

    Acogedor y relajado. Buena comida.

  7. FRANCISCO JAVIER A.
    FRANCISCO JAVIER A.
    • 134 opiniones
    8/10

    Tranquilo y platos bien resueltos

  8. Alberto L.
    Alberto L.
    • 3 opiniones
    10/10

    Un sitio increible, por el trato y por la comida, lo recomiendo

  9. MARIA S.
    MARIA S.
    • 3 opiniones
    7/10

    Los entrantes me parecieron sabrosos, pero escasos en relación a su precio. El plato principal correcto y el postre muy bueno. Lugar muy luminoso y tranquilo, para una comida relajada y bien atendida.

  10. José María M.
    José María M.
    • 27 opiniones
    10/10

    Como siempre de 10 en todo.

  11. Fernando R.
    Fernando R.
    • 35 opiniones
    9/10

    El servicio y la comida mas que correctos .

  12. Jose Fernando S.
    Jose Fernando S.
    • 44 opiniones
    10/10

    Mucha calidad a precio razonable. Espacio bonito y agradable. Para repetir.

  13. Diego g.
    Diego g.
    • 2 opiniones
    7,5/10

    Esta bien. Algo caro para la calidad de los platos, pero es chulo el sitio.

  14. Rosana H.
    Rosana H.
    • 22 opiniones
    9,5/10

    Comida exquisita, con trato exquisito.

  15. Jorge F.
    Jorge F.
    • 133 opiniones
    7,5/10

    Comida correcta, bien hecho pero no para volver. Sitio bonito y buen servicio

  16. Belen D.
    Belen D.
    • 15 opiniones
    10/10

    Muy buen servicio

  17. Miguel Ángel D.
    Miguel Ángel D.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente. Ha sido una comida con amigos excepcional. Un increíble ambiente en un entorno agradable. Totalmente recomendable. Volveremos sin lugar a dudas.

  18. Ana M.
    Ana M.
    • 8 opiniones
    10/10

    Excepcional...

  19. José María M.
    José María M.
    • 27 opiniones
    9/10

    Llegue justo el día que cambiaban la carta, y claro algunos platos de la anterior no estaban (como el morrillo de atún rojo) ????. Por lo demás todo muy bien. Trato excelente. Repetiré.

  20. Carles G.
    Carles G.
    • 4 opiniones
    5/10

    No nos avisaron de que la guarnición del plato principal que pedimos era exactamente lo mismo que el entrante que elegimos. Además los precios eran más caros que los que tienen publicados en el Tenedor, por ejemplo, el solomillo costaba 29€ en lugar de 22€. No repetiremos.

Más información

Hora de apertura

Comidas de 13:00 a 16:00 (excepto sábado y domingo)

Cenas: de 20:00 a 23:00 (excepto domingo)

Hora de cierre

Agosto

Cómo llegar al restaurante

Paseo de la Castellana, 57, 28046, Madrid, España

Transporte público

Metro: Gregorio Marañon (L7 y 10)

Indicaciones sobre cómo llegar

Servicio de aparcacoches en el hotel bajo disponibilidad

Comunidad de Madrid, Castellana, Gregorio Marañón

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (20 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "La Manzana - Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid"

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Nota:7.4 60 opiniones

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25 € de precio medio

5 opiniones

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39 € de precio medio

Nota:8.7 329 opiniones

-30%

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