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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cuando hablamos de gastronomía de altura en hoteles, sin duda tenemos que detenernos en el Hesperia Madrid. Su oferta gastronómica es variada y solvente, con propuestas que van desde el dos estrellas MICHELIN Santceloni hasta la cocina creativa y atrevida de Esteban González en La Manzana. Rodeado de limoneros y con una impresionante luz cenital, el restaurante debe su nombre a la manzana de oro que Hércules vino a buscar a las Hespérides. Su cocina de temporada es perfecta para degustar en su espectacular comedor, con propuestas que se adaptan a todos los paladares y sensibilidades.

Cuenta con una carta más bien escueta en que los productos delicatessen se dan cita con las propuestas más tradicionales, siempre con un punto creativo marca de la casa de este chef agudo e inclasificable. Así, los buñueños de bacalao aparecen aquí con yema de huevo trufada y crema de coliflor, y conviven con platos como una terrina de foie con compota de manzana y crujiente de avellanas, gazpacho, secreto ibérico o ceviche de gamba roja. Una selección de vinos del mundo completa la oferta de un restaurante que destila elegancia y cofort, ideal para desconectar del mundanal ruido madrileño.

Consejo INSIDER

El sado de tira de ternera a baja temperatura con puré de celeri y anacardos es un gran plato que demuestra el gran manejo de las carnes del equipo de La Manzana.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef Miguel Angel Lasheras

Menú de Mercado
39 €
Precio medio 40 € Petición especial

Ofertas de ElTenedor

-30% -30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.
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Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

MENU Menú 39 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil
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MENU Menú Degustación La Manzana 65€

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre
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Notas y opiniones

Sobresaliente
9,3/10
según 460 opiniones
Solo los clientes que han visitado el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9,3/10
Servicio :9,5/10
Ambiente :9,3/10
  1. José Luis Á.
    • 91 opiniones
    10/10

    Muy recomendable . Ambiente muy bonito. Calidades de producto y elaboración muy buenos. Bodega corta pero buena y a precios razonables. Excelente relación calidad-precio

  2. Pilar G.
    • 1 opinión
    6/10

    Para nada intimo, excesivamente iluminado, forma parte del hall del hotel y ves como los viajeros entran y salen. Menú muy corto, comida escasa pero bien realizado. Buen servicio. Caro para lo que es.

  3. Jorge G.
    • 11 opiniones
    9/10

    Sito elegante. Personal muy amable y agradable. Buena comida, aunque un poco escasa. Recomendable.....................................

  4. Vicent R.
    • 2 opiniones
    6,5/10

    Los platos eran escasos en relacion con el precio

  5. Elena M.
    • 12 opiniones
    10/10

    Sitio estupendo. Estuvimos muy agusto.

  6. Alex G.
    • 25 opiniones
    8/10

    Un trabajador de unos 60 años, extranjero, muy poco servicial y antiptico

  7. Luis V.
    • 34 opiniones
    10/10

    Estupenda cocina, precioso restaurante y muy buen servicio. No es tan lujoso como el Sant Celoni, desde luego, pero merece mucho la pena.

  8. Jose F.
    • 99 opiniones
    6/10

    un ambiente algo desangelado con muy poca gente. El menú no estuvo mal pero nada digno de mención. Algo caro para lo recibido. No fue suficiente para querer repetir.

  9. Nacho M.
    • 52 opiniones
    9,5/10

    Precioso restaurante con una cuidadosa y mimada cocina y servicio de mucha calidad. Recomendable 100%

  10. Paloma N.
    • 3 opiniones
    10/10

    Estupendo. Tranquilo (martes). Super amables. Te explican la carta y lo que hay fuera de ella, con todo tipo de explicaciones. Comida rica. Con el descuento de El Tenedor nos costó 40€/persona.

  11. Rosa J.
    • 5 opiniones
    10/10

    Tengo muchas intolerancias alimentarias, normalmente comer fuera es un desastre, pero aquí se han volcado: advertí en la reserva solo problemas de celiaquia y lactosa, pero luego con el precio del menú y el descuento Del Tenedor, me han hecho la comida teniendo en cuenta todas las intolerancias. ¡La primera vez un como fuera y no tengo problemas! Muchas gracias!

  12. Julia B.
    • 52 opiniones
    9/10

    Comimos el menú de San Valentin, fue muy rico y con meridaje excepcional, el servicio muy atento.

  13. Laura D.
    • 3 opiniones
    10/10

    Una cena excelente y un personal encantador, atento y muy profesional Perfecto maridaje en el menu de San Valentín Y las ostras con coco y jenjibre DELICIOSAS

  14. JUAN ANTONIO G.
    • 5 opiniones
    10/10

    llegamos un poco antes y no nos pusieron ninguna pega. Desde el primer momento todo fue cortesia, amabilidad y atención. El menú de san Valentin ofrecía una gran variedad, todo presentado con delicadeza y detalle, bien explicado y acompañado cada plato por una bebida distinta, de gran calidad. El detalle de las rosas y la carta del menú en la servilleta, mas el ambiente con música al piano en vivo hicieron de la velada, algo muy especial

  15. Joaquín G.
    • 10 opiniones
    10/10

    La cena muy buena, buen ambiente con música de piano en vivo muy agradable.

  16. Juan P.
    • 24 opiniones
    10/10

    Todo genial, como siempre. Gracias por todo.

  17. Nacho O.
    • 2 opiniones
    10/10

    Comida acorde al lugar, por poner un "pero" cantidades quizás un pelín justas, pero sin quedarte con hambre. Trato y sabores exquisitos.

  18. Oscar V.
    • 62 opiniones
    10/10

    Atención excelente en un sitio tranquilo y con música de piano en directo

  19. Sandrine D.
    • 50 opiniones
    10/10

    El sitio perfecto para una cena tranquila de Navidad. El árbol es una preciosidad. El personal es atento, y los platos son deliciosos.

  20. Miguel g.
    • 22 opiniones
    10/10

    Mientras uno come nos agradable escuchar casi al lado las aspiradora de una operaria limpiando.

Información práctica

Hora de apertura

Comidas de 13:30 a 16:00 (excepto sábado y domingo)

Cenas: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Hora de cierre

Agosto

Cómo llegar al restaurante

Paseo de la Castellana, 57, 28046, Madrid, España

Transporte público

Metro: Gregorio Marañon (L7 y 10)

Indicaciones sobre cómo llegar

Servicio de aparcacoches en el hotel bajo disponibilidad

Comunidad de Madrid, Castellana, Gregorio Marañón

Servicios

, , ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (20 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "La Manzana - Hotel Hesperia Madrid"

Insider

La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

40 € de precio medio

Nota:9.3 (460 opiniones)

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A vÁnvera

23 € de precio medio

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