La Gastro by Chema Soler

Como siempre, carta cuidada con sus grandes clásicos croqueteros. Postre (tarta de queso) bastante flojo.

Sitio muy tranquilo, atención perfecta y comida deliciosa. Esta muy bien porque puedes probar varias cosas diferentes para compartir a modo de picoteo. Muy recomendable

Muy recomendable, el servicio excelente y muy amables.

Platos para compartir, sorprende el sabor de los mismos, estás deseando que llegue el siguiente. El ambiente agradable, lo único que hacía un poquito de frío, dos o tres grados más de temperatura y habría sido perfecto.

La comida en general buenísima, las croquetas de sepia una locura. Sitio muy agradable. Pasamos una cena estupenda

La comida está buenisima,la única pega es que las cantidades son muy pequeñas.

Las propuestas bastante bien elaboradas, la versión de gambas al ajillo muy recomendable

Las croquetas shiitake espectaculares, de postre elegí la Panna cota de café y fue todo un acierto, indudablemente volveré a visitar La Gastro by Chema Soler

Nunca defrauda, totalmente recomendable

Hoy ha sido nuestra primera experiencia con la cocina de Chema Soler y en terminos generales ha sido bastante satisfactoria . Las Croquetas líquidas de Queso sobre confitura de Tomate y Aceitunas negras hubieran estado perfectas si su tamaño se redujera a la mitad para a si disfrutar mejor de la textura crujiente del rebozado en oposicion al queso liquido. En cuanto al Pulpo sobre patata revolcona. salsa macha y mojo picón verde en nuestra humilde opinion le falta algo de coccion para que el maridaje sea perfecto con esas patatas realmente conseguidas La .Burrata inyectada de salsa romesco, tomate seco, orégano y espinacas baby nos ha parecido de un equilibrio perfecto entre frescura, sabor y el crujiente de la almendra fileteada. Un 8/10

Todo increíble. Y precio muy bueno y razonable.

Teníamos reserva a las 23h, pero nos sentaron en cuanto llegamos, casi media hora antes. Espectacular sobre todo el ceviche, la ensaladilla rusa y las croquetas de queso líquido. Una calidad excelente a muy buen precio. Pagaría mucho más y seguiría sin parecerme caro.

Fue nuestra primera vez y nos gustó mucho la comida, el trato y el ambiemte. Seguramente, volveremos.

Expectacular todo, desde las croquetas hasta la fideua en costra, por no decir el turrón de foie, estoy deseando volver a Madrid a probar la gastro salvaje, 100% recomendable ????????

Magnifico, como siempre. Una cena con amigos estupenda. Los platos buenísimos, el trato estupendo. Mis amigos quedaron encantados y me agradecieron que les descubriese un restaurante tan bueno.

Tenía muchas expectativas en el restaurante y me defraudo bastante. La comida empezó bien pero fue bajando y bajando en calidad, para terminar con un postre que ni nos comimos. Una pena... y pensabamos que por lo menos nos iban a no cobrar el postre u ofrecernos algo a cambio pero no tuvieron el gesto. También probamos el tartar, que estaba para nuestro gusto demasiado salado, las croquetas de champiñones que estaban buenas y el carpaccio de Wagyu (normalmente el wagyu tiene mucho sabor y este no lo tenía) pero de todos los platos el mejor. En fin, no siempre te pueden gustar todos los sitios a los que vayas pero en general no entiendo todos los comentarios tan buenos que tiene!

Comida increíble, la fideua fabulosa, la ensaladilla increíble y la tarta de queso estilo crema catalana para chuparse los dedos. Pero lo mejor, el servicio, atento sin ser invasivo. Altamente recomendable.

El sitio es muy bonito y original. Nos gustaron las croquetas de boletos y el carpaccio de carne Wyagu (excepcional), también la tarta de caramelo estaba muy buena. Los boquerones nos parecieron muy avinagrados y los tacos de pollo no estaban mal. Si estáis por allí cerca , lo recomiendo y creo que lo mejor es hacer una degustación de croquetas. Nosotros así lo haremos ????

Muy recomendable, todo muy bien. Excelente para compartir platos y así probar toda su variedad.

Muy buena comida para compartir en grupo, excelente la corvina y las croquetas de carabineros, perfecto ritmo en la salida de platos a mesa, y buena relacion calidad-precio