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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Fusión y descaro son las señas de identidad de este local que cae simpático desde el principio. Y es que es imposible no caer rendidos ante una carta ecléctica, con platos con nombres como “anchoas espectaculares” o “pito de ternera con su salsa de champis”. Y con platos que van desde el cachopo Gucho tamaño madrileño con jamón y queso y salsa de queso azul, el falafel del Ebla y los torreznos D.O. Soria. Todos ellos demuestran lo que uno intuye en cuanto pone un pie en este espacio cálido y colorista: a su chef Javier Larios 'Gucho' le importan un pimiento las banderas gastronómicas y su máxima tras los fogones es no solo divertirse, sino hacer que los clientes se lo pasen pipa degustando su carta siempre ecléctica y sorprendente.

Una carta donde la butifarra de La Garriga con pan con tomate y beans (una versión del clásico plato catalán botifarra amb mongetes) conviven con un señor tiramisú casero, unas croquetas de chipi (sic) o unas alcachofas confitadas y marcadas a la plancha. El mismo espíritu lúdico y festivo que encontramos en su carta se respira también en el local: aquí van a recibirnos siempre con una sonrisa y nos van a contagiar de su buen humor. Tienen, además, un buen surtido de vinos de las mejores D.O. españolas.

Consejo INSIDER

La reinvención autorizada de algunos grandes platos de la cocina española da lugar a maravillas como la versión Gucho de los huevos con trufa de Arzábal.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef Javier Larios "Gucho"

Precio medio 35 € Petición especial

Notas y opiniones

Sobresaliente
9,3/10
según 389 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9,5/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :8,9/10
  1. Hamza A.
    • 99 opiniones
    10/10

    Excellent !

  2. María Jose C.
    • 45 opiniones
    6,5/10

    Bastante caro. Comida rica pero para ser de picar y compartir y sin vino salimos por 30€ por persona.

  3. Sergio G.
    • 252 opiniones
    8,5/10

    La comida de mucha calidad y todo lo que probamos estaba muy bueno. Uno de los camareros parece que cada vez que le pedías algo te perdonaba la vida por lo que no terminas de estar cómodo.

  4. ELENA S.
    • 18 opiniones
    10/10

    El sitio es muy agradable y original. La cocina excelente. Repetiremos seguro.

  5. Freire F.
    • 100 opiniones
    9,5/10

    Por materia prima, elaboración, innovación y fórmula, una opción segura en Madrid. La selección de vinos, muy interesante y siempre bien aconsejados. En resumen, merece la pena ir ... y repetir !

  6. Francisco d.
    • 97 opiniones
    10/10

    Javier nos sorprendió con unas nécoras a la plancha impresionantes. Además el bonito con tomate hacía tiempo que no lo tomábamos tan bueno. En resumen, un 10 como siempre.

  7. CRISTINA T.
    • 1 opinión
    9/10

    Me ha gustado mucho la comida, muy bien cocinada y la posibilidad de pedir medias raciones para poder probar más platos. Los postres muy buenos tambien. Nos han asesorado para que no pudiéramos demasiado. Buena Relación calidad precio de media 35 €, con varios platos,postre y Café. Sin duda repito.

  8. Margot A.
    • 52 opiniones
    10/10

    Excelente restaurante, comida exquisita con sabores muy originales, propuesta de vinos muy interesantes y lo mejor de todo la esmerada y agradable atención de Gucho

  9. Juan Antonio v.
    • 8 opiniones
    7,5/10

    Un restaurante que destaca por dar bien de comer. Atento el servicio. Lo menos destacable el local que se hace un poco pequeño e incómodo (las mesas muy juntas te quitan algo de privacidad). Tampoco soy muy fan del concepto de pedir todo para compartir pero si está bueno no importa tanto.

  10. Manuel O.
    • 18 opiniones
    9/10

    Ya hemos ido varias veces a este restaurante y la verdad que nunca decepciona, puesto tanto la comida como el trato recibido son impecables. Sin duda es un sitio al que no nos importa volver

  11. María José T.
    • 17 opiniones
    10/10

    Seguiré hiendo a comer mil y una vez. Siempre perfecto. Me encanta, nunca defrauda. Súper recomendable, un encanto siempre que vamos. Comida espectacular.

  12. JOSE LUIS V.
    • 10 opiniones
    9,5/10

    Buena materia prima y estupenda confección

  13. Paola G.
    • 14 opiniones
    8,5/10

    La carta de "La cocina de Gucho" tiene opciones para todos los gustos. Los platos que nosotros elegimos en general estaban bien elaborados y el trato fue muy agradable y sin prisas. El único "pero" que pondría sería el tiempo de espera entre los entrantes y los principales, demasiado largo y más teniendo en cuenta que el restaurante estaba prácticamente vacío.

  14. Fernando D.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    La primera vez que íbamos, el camarero atento y explicativo. Daba recomendaciones y nos aconsejó pedir poco a poco para que no sobrara comida. Se pueden pedir medios platos, lo cual favorece para pedir más variedad. Los ingredientes muy buenos y la elaboración estupenda. Poco tiempo de espera, local pequeño y tranquilo. Tocamos a unos 30 euros por cabeza, lo cual me pareció normal por la comida que tuvimos. Volveremos.

  15. Alexandra M.
    • 3 opiniones
    10/10

    Muy buena comida y muy buen servicio. El sitio al ser pequeño resulta más íntimo y agradable. Te pueden hacer compartir mesa, pero la verdad es que a nosotros no nos molesto.

  16. Francisco d.
    • 97 opiniones
    10/10

    Esta vez Javier nos ha ofrecido un gallo impresionante, acompañado de unos tomates con sabor de verdad... Las alcachofas son un clásico y los puerros están espectaculares... De lo mejor de Madrid

  17. Carlos T.
    • 28 opiniones
    10/10

    Excelente servicio y excelente cocina. Inmejorable relación calidad-precio. No se puede pedir más. Muy recomendables los huevos y la tortilla.

  18. Francisco M.
    • 13 opiniones
    10/10

    Gucho perfecto como siempre!

  19. Emilia A.
    • 22 opiniones
    10/10

    Grata sorpresa . Espectacular

  20. Alba L.
    • 10 opiniones
    10/10

    Toda la comida muy buena, al igual que el trato. Fueron muy atentos. Repetiremos pronto para probar más platos de la carta.

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y martes)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle Gral. Ramírez de Madrid, 16, 28020, Madrid, España

Transporte público

Metro Estrecho (L1); Metro Santiago Bernabéu (L10)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , Tetuán

Servicios

, , ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (24 personas como máximo)

, , Privatizable,

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