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Recomendaciones del chef Miguel Ángel Gutiérrez

Precio medio 35 € Petición especial

Notas y opiniones

Sobresaliente
9,5/10
según 126 opiniones
Solo los clientes que han visitado el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9,9/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :8,8/10
  1. JUAN JOSÉ J.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Trato muy agradable y atento, si es verdad que cuando llegamos no habia nadie más . Hicimos caso a las sugerencias y fue todo un acierto, la comida excelente.

  2. Juan Carlos A.
    • 53 opiniones
    9,5/10

    Nos ha sorprendido muy gratamente. Responde totalmente a la puntuación. El Cogote de merluza fantástico.

  3. Martin a.
    • 20 opiniones
    9,5/10

    muy buen servicio y muy buena comida .

  4. Cristina V.
    • 1 opinión
    9/10

    Gran calidad

  5. Fernando V.
    • 19 opiniones
    10/10

    Es un restaurante donde el género es excepcional. Fundamentalmente el pescado. Es uno de los pocos restaurantes donde me encuentro como en casa: Trato, servicio, calidad de los alimentos, elaboración, etc.. El precio puede parecer algo elevado (no hay descuento con el tenedor) pero atendiendo a lo referido anteriormente yo lo veo correcto. (si hubiera descuento con el tenedor sería lo más)

  6. Jaime E.
    • 25 opiniones
    10/10

    Platos clásicos con productos de altisima calidad y preparación inmejorable. A destacar los solomillos, por fin alguien entiende el concepto en su punto y poco hecho. Elección del vino excelente, almejas con una salsa de ensueño y chipirones encebollados deliciosos. La tarta de manzana con helado ligera, original y perfecta como final de una cena para recordar. Es sorprendente que esta calidad pase desapercibida por la ubicación periférica (Coslada) y la apariencia un tanto clásica del local (que a nosotros no nos empeora nada, por cierto). El camarero agradable y muy profesional, hay que aguantar un poco la charla de los clientes con una sonrisa sin darles demasiada cuerda, que profesión tan dificil y tan vapuleada en estos años en los que cualquiera se apunta (para tener un trabajo claro). Ya lo conociamos pero se nos había olvidado lo bien que cocinan.

  7. Javier P.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy grata sorpresa!! Sitio desconocido hasta hoy, reservado por casualidad pero con toda seguridad que será repetible!!. Fantástico!!

  8. Toñi R.
    • 1 opinión
    8,5/10

    La cena riquísima y la atención del camarero muy buena. Sin duda volveré

  9. Cristina m.
    • 8 opiniones
    8/10

    Lugar donde comer productos de primera calidad con una excelente atención

  10. RAUL S.
    • 1 opinión
    10/10

    Todo perfecto. Muy recomendable

  11. Gregorio P.
    • 1 opinión
    10/10

    Había oído hablar bien de el pero ha superado mis espectativas.

  12. SARA S.
    • 135 opiniones
    9/10

    La calidad de la cena muy buena,los salmoretes, las anchoas y el bacalao encebollado muy bueno Nos pusieron de aperitivo una tortilla de patatas fina y al final un trozo de bizcocho. No es barato eso si

  13. Cristina m.
    • 8 opiniones
    10/10

    Lugar para disfrutar de buena comida con la mejor calidad.

  14. Jorge c.
    • 1 opinión
    3,5/10

    La Carme del chuletón tufaba.

  15. Raquel C.
    • 3 opiniones
    8,5/10

    La comida excelente pero el servicio justo

  16. Sara J.
    • 1 opinión
    10/10

    Era la primera vez que íbamos a este restaurante y nos ha parecido todo fabuloso, tanto la comida como el servicio y el local. La comida muy buena y de calidad precio muy bien. Salimos a 50€ por persona , con platos de carta.volveremos

  17. Javier R.
    • 1 opinión
    10/10

    Servicio excepcional. La comida estupenda. Anchoas de santoña , Chipirones encebollados, lenguado , rape con almejas, tarta de queso, Tiramisú, todo a muy alto nivel.

  18. Josefa C.
    • 10 opiniones
    6/10

    La comida no está mal, pero tampoco destaca, con el precio que tenían los platos esperaba más. Además pusieron un chorro de aceite de oliva a todos los platos (menos a las croquetas y el postre, menos mal), el sabor intenso del aceite estropeaba el sabor. Lo único que destacaría es la tarta de manzana del postre, muy rica. No creo que vuelva.

  19. Pilar B.
    • 24 opiniones
    9/10

    Buena cocina y materias primas

  20. TOMAS P.
    • 2 opiniones
    8,5/10

    Volveremos

Información práctica

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto domingo)

Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto sábado y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Av del Plantío, 5, 28821, Coslada, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid

Información sobre el restaurante

El restaurante La Ciaboga abrió sus puertas en 1987, en el barrio de Valleaguado, Coslada. En esta joven zona, emerge la esencia de una cocina cántabra que es, de la mano del chef Miguel Ángel Gutiérrez, un referente en la zona.

Explora los varios menús del restaurante La Ciaboga. De su carta destacan las Anchoas de Santoña, los Chipirones y el imprescindible Pastel de cabracho. La tradición se vive a través de la Fabada, el Cocido montañés y los Garbanzos con callos. Del norte también se recuperan sus fantásticas carnes rojas como el Solomillo con foie y el Chuletón de buey. Los pescados de la costa cántabra juegan un papel fundamental. No te pierdas las recetas de merluza, bacalao y bonito, entre otros.

Los Profiteroles rellenos de crema cubiertos con chocolate templado reclaman su protagonismo entre la repostería casera. Todo ello maridado con una bodega repleta de excelentes vinos nacionales. Repetirás.

Características

Familia, Tradicional, Carnes, INSIDER

Servicios

, , ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (45 personas como máximo)

, , , Privatizable,

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