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Dónde

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La Bomba Bistrot

Precio medio 51 €
8,9/10
638 opiniones

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La sangre francesa de Christophe Pais y su inagotable interés por la gastronomía se notan en el carácter que le imprime a este bistrot. De aire refinado y con un comedor rodeado por jardines, aquí se viene a practicar el disfrute culinario. Los arroces de la casa siguen gozando de justa fama y cuesta decidirse entre el a banda con calamar y gamba, el de pato o el carabinero, meloso o seco. La cosa se complica, además, con las recetas de temporada.

No obstante, no solo de arroz vive el cliente de La Bomba Bistrot. Sin ir más lejos, su ensaladilla rusa es fantástica. Las ostras también gozan de su cuota de protagonismo, al natural o en tartar. Precisamente el noble arte del tartar lo practican aquí con maestría, ya sea de atún o de buey. Los chuletones de vaca rubia gallega, seleccionados con mimo por el carnicero Cesáreo Gómez, también suelen provocar cerradas ovaciones. Aunque no es fácil, por la cantidad de tentaciones que acumula la carta, se recomienda llegar al postre. “El mejor postre del mundo” es la Pavlova francesa, merengue con vainilla y frutas que pone el broche de oro a una gran experiencia gastronómica.

Consejo INSIDER

Las tablas de queso también son punto y aparte. La referencias vienen “afinadas”, para sacar lo mejor de cada una de las piezas.

Menú del restaurante

Precio medio 51 € Petición especial

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Puntuaciones y opiniones

Excelente
8,9/10
según 638 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9/10
Ambiente :8,4/10
  1. Enrique S.
    Enrique S.
    • 19 opiniones
    10/10

    Nunca falla este sitio!!

  2. Maria Jose C.
    Maria Jose C.
    • 45 opiniones
    9,5/10

    Magnífica comida con un trato por el personal superior. Nos defraudó un poco la terraza, cerrada con el buen tiempo que hacía. Sin música, demasiado silenciosa. Un poquito de música ambiente se hubiera agradecido. Quitando ese pero, la cena fue fantástica. La comida no pudo estar mejor, todos los platos que probamos, que fueron muchos, nos apasionaron. Las croquetas, unas simples croquetas, eran sublimes: la masa super melosa, el rebozado muy crujiente, el sabor espectacular. El resto de los platos, a la altura. Y el personal no pudo ser más amable, todos encantadores, ayudando en todo lo que pedíamos. Me gustaría destacar la amabilidad del chico medio francés que nos atendió y la del que nos ayudó con los vinos, los 2 encantadores. Una relación calidad precio muy buena, es carete porque no hay descuento pero merece la pena para darse un capricho.

  3. Marina  G.
    Marina G.
    • 2 opiniones
    10/10

    Estaba todo buenisimo, pero el arroz más

  4. Carmen M.
    Carmen M.
    • 8 opiniones
    3,5/10

    Pedimos espárragos que estaban saladisimos, a pesar de habernos recomendado como algo fuera de lo normal. Tampoco el arroz a banda estaba nada bueno ni en sabor ni en punto

  5. Humberto G.
    Humberto G.
    • 43 opiniones
    10/10

    Uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. Volveremos!

  6. Elena S.
    Elena S.
    • 1 opinión
    10/10

    El personal que nos atendió fue muy amable y cálido con nosotros; te ayudan con sugerencias de la carta, lo que hace más fácil la elección.

  7. Cristina G.
    Cristina G.
    • 33 opiniones
    2/10

    Caro para lo que es...

  8. Gabriel L.
    Gabriel L.
    • 31 opiniones
    7/10

    Han bajado el nivel, respecto de otras veces

  9. Ligia V.
    Ligia V.
    • 2 opiniones
    10/10

    Amé la descripción de los platos.

  10. Maria Jose d.
    Maria Jose d.
    • 6 opiniones
    9,5/10

    Todo fue muy correcto Nos recomendarón platos fuera de carta, expecificando de donde era el producto Ensaladilla , esparragos y tartar de atún recomendable y para finalizar unatorrija espectacular Volveré

  11. Ernesto d.
    Ernesto d.
    • 76 opiniones
    10/10

    Espectacular restaurante. Sin duda volveré.

  12. Marivi G.
    Marivi G.
    • 4 opiniones
    8/10

    Me encanta este sitio. El trato es excelente y los platos son una delicia todo de alta calidad. He estado varias veces y cada vez me gusta más.

  13. Javier B.
    Javier B.
    • 25 opiniones
    9,5/10

    Comida espectacular, y servicio muy atento

  14. Ana S.
    Ana S.
    • 24 opiniones
    6,5/10

    Comida de calidad pero tardaron mucho en atendernos y servirnos

  15. Enrique S.
    Enrique S.
    • 19 opiniones
    10/10

    Extraordinaria experiencia, un servicio muy profesional, un producto de primer ejecutado con una técnica implacable. De lo mejor que hay.

  16. Jesus S.
    Jesus S.
    • 9 opiniones
    8,5/10

    Todo muy correcto, ricas croquetas y el arroz estupendo de sabor aunque algo escaso para los comilones, pero la RCP es elevada.

  17. Jaime F.
    Jaime F.
    • 26 opiniones
    10/10

    Un lugar para repetir. Excepcional producto, tratado con respeto. Un imprescindible en Madrid

  18. Entrecanales K.
    Entrecanales K.
    • 6 opiniones
    9,5/10

    restaurante bueno y agradable. Servicio muy atento.

  19. Bernard S.
    Bernard S.
    • 4 opiniones
    9/10

    uno de los muy buenos en madrid relacon calidad -precio

  20. José María D.
    José María D.
    • 18 opiniones
    9,5/10

    Me satisface y sobre todo la mesa del rincón que me han reservado y que ruego, si es posible, que siempre me adjudiquen. Gracias

Más información

Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle Pedro Muguruza, 5, 28036, Madrid, España

Transporte público

Metro Cuzco (L10) y autobús Padre Damián - Pedro Muguruza (150)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Castellana, Chamartín, , Plaza Castilla

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (40 personas como máximo)

, Aparcacoches, , , , Privatizable,

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