Gobu - General Pardiñas 7 - Gobu - General Pardiñas, Madrid
Gobu - General Pardiñas 1 - Gobu - General Pardiñas, Madrid
Gobu - General Pardiñas 2 - Gobu - General Pardiñas, Madrid
Gobu - General Pardiñas 4 - Gobu - General Pardiñas, Madrid
Gobu - General Pardiñas 5 - Gobu - General Pardiñas, Madrid
Gobu - General Pardiñas 6 - Gobu - General Pardiñas, Madrid
Gobu - General Pardiñas 7 - Gobu - General Pardiñas, Madrid
Gobu - General Pardiñas 1 - Gobu - General Pardiñas, Madrid

Gobu - General Pardiñas

9,2/10
Precio medio 20 €
1.069 opiniones

Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La mudanza y el lavado de cara que la considerada como ‘una de las mejores hamburgueserías de Madrid’ experimentó hace unos años, no ha hecho sino mejorar la experiencia de comer o cenar en Gobu. En este local coqueto de estética casi industrial, con mesas de madera y sillas de metal, las hamburguesas al carbón se pueden personalizar al cien por cien: tipo de carne (de vaca gallega, buey o Wagyu), tamaño (160 o 250 gr. de vaca y 200 gr. de Wagyu), tipo de pan (americano clásico, mollete, de queso...) y tipo de acompañamiento (patatas fritas, asada...), haciendo que elegir se vuelva una tarea complicada.

Pero Gobu no se limita únicamente a las hamburguesas, sino que pretenden dar rienda suelta a su cocina con los platos que les gustan y que saben que van a gustar al comensal. Como la oreja a la plancha, cortada muy fina, frita y acompañada de salsa brava casera, las croquetas de setas o las de queso de Cabrales. La carta de Gobu está en constante evolución y ofrece propuestas nuevas cada mes, tanto en la parte de las hamburguesas como en el resto de platos, siempre cuidando el producto de temporada.

Consejo Insider
Que el precio no te haga dudar. Gobu tiene una de la mejor materia prima de la ciudad. Hamburguesas gourmet al carbón, platos fuera de carta y una selección de cervezas artesanales que te convencerán para volver.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef

menu
11,9 €
Precio medio 20 € Petición especial
Ver menús a la carta y del día

Notas y opiniones

9,2/10
Sobresaliente
según 1069 opiniones
  1. Sergio G.
    • 16 opiniones
    7,5/10

    Las hamburguesas y entrantes muy buenos.

  2. Paloma D.
    • 24 opiniones
    9,5/10

    Excelente comida. Ambiente acogedor y trato exquisito. Muy bien aconsejadas. Excelente la comida y gran selección de cervezas de calidad. Volveremos más de una vez

  3. Oscar S.
    • 32 opiniones
    10/10

    Buenísima la hamburguesa!!

  4. Oscar S.
    • 32 opiniones
    10/10

    La mejor hamburguesa que he comido en Madrid, impresionante!! Además de estar buenísima, la calidad de la carne excelente, repetiré seguro para probar más de la carta, 100% recomendable

  5. Jaime Z.
    • 4 opiniones
    10/10

    Como siempre, una de las mejores, sino la mejor hamburgueseria de Madrid. A la calidad de la comida se une la gran variedad de cervezas artesanas disponibles, así como un trato cercano y amigable. Una de las hamburguesas fuera de carta de este mes de Junio, con queso cabrales y mermelada de cerveza, realmente deliciosa, de las mejores que hemos probado.

  6. Sandra C.
    • 8 opiniones
    9/10

    Con una excelente atención, probamos las sugerencias de fuera de carta que nos ofrecieron y fue todo un acierto. Hamburguesas diferentes con deliciosas combinaciones. Seguro que volveré pronto para seguir probando otros platos de la carta

  7. Fernando M.
    • 9 opiniones
    8/10

    Buenas hamburguesas, con carne de calidad y cocinadas al carbón (se nota en el sabor). Trato agradable. Adecuada relación calidad/precio

  8. Nacho R.
    • 3 opiniones
    8,5/10

    Trato familiar

  9. Esther d.
    • 2 opiniones
    10/10

    Todo de 10 como siempre... las mejores hamburguesas!

  10. Paco G.
    • 2 opiniones
    10/10

    Muy buena comida y servicio. Volveremos

  11. Pilar T.
    • 30 opiniones
    10/10

    La comida buenísima, tanto las hamburguesas como los entrantes, y el trato impecable. Han sido atentos y eficaces. Volveré

  12. Maria A.
    • 2 opiniones
    10/10

    Carne buenisima y de calidad a precios mas que razonables, además de contar con una carta diferente e innovadora

  13. Luis C.
    • una opinión
    10/10

    La atención y la calidad de las hamburguesas muy buena. La tarta de queso como postre también estaba fantástica.

  14. Samuel G.
    • 11 opiniones
    10/10

    Hacia ya mucho tiempo que no comía una hamburguesa tan buena. Excelente comida y sobre todo el trato personal. Repetiremos.

  15. Mª Ángeles M.
    • 3 opiniones
    10/10

    La comida exquisita, atención muy buena y muy rápida. Excelente

  16. Nicolás B.
    • 20 opiniones
    10/10

    Siempre que voy es un 10. En la comida, en la atención, en todo. Para mi, sigue siendo la mejor hamburguesería de Madrid

  17. Laura f.
    • 78 opiniones
    10/10

    Como siempre, de 10. Las hamburguesas fuera de carta de este mes estaban espectaculares. Es un valor seguro.

  18. Mar M.
    • 46 opiniones
    10/10

    Todos los comensales pedimos hamburguesas, y todos coincidimos en que estaban perfectas. El trato estupendo, eso siempre lo valoro mucho. Y el ambiente tranquilo, quizás por ser puente, pero muy tranquilo y agradable. Como plus a la cena, si eres cervecero, tienen cervezas de las no habituales :-)

  19. Gonzalo r.
    • 20 opiniones
    10/10

    Muy bueno como siempre, y los platos de fuera de carta 100% recomendables. Hoy el pulpo a la brasa con revolvonas y torreznos de 10, y en época de calçotz hay que ir si o si

  20. Raul C.
    • 24 opiniones
    10/10

    Un acierto. Segunda vez que vamos y mejor que la primera. La carne de la hamburguesa tiene el sabor de la brasa. Riquisimas. Cervezas artesanas y buenos postres. Buen menú infantil y patatas fritas caseras. La atención inmejorable. No le podemos poner una pega

Ofertas de ElTenedor

Menu diario 11.90 €

Este menú incluye: Martes + MIercoles + Jueves + Viernes

Información práctica

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Los turnos de comida duran una hora y media respetando así la hora de la siguiente reserva

Cómo llegar al restaurante

Calle General Pardiñas, 8, 28001, Madrid, España

Transporte público

Metro Goya (L2, L4) y autobuses Alcalà - Príncipe Vergara (15, 146, 152)

Indicaciones sobre cómo llegar

No se aceptaran pagos con ticket restaurant festivos ni las vísperas de festivo.

Serrano

Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca, Calle Alcalá, Goya, Parque del Retiro

Servicios

, , ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (6 personas como máximo)

, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Gobu - General Pardiñas"

Servicio gratuito: disponibilidad confirmada al instante.