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Dónde

Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Atención al equipazo que se esconde tras este tablao que rebosa duende. Por un lado, Blanca del Rey, al frente de una programación que trae cada semana a Madrid lo mejorcito del flamenco patrio, desde los nuevos talentos a los ya consagrados. Y por el otro, David García, ex del estrella MICHELIN Álbora y un tipo tan capaz de emocionar al personal como el flamenco que rodea sus creaciones. El mejor flamenco y una cocina de altos vuelos, pues, para una de las apuestas gastronómicas más interesantes (y con más poderío) del panorama madrileño actual.

Platos como una merluza de escándalo que llega a la mesa con un consomé de anguila, o un pichón asado a baja temperatura, demuestran que estamos ante una alta cocina de autor que no podía haber escogido un lugar más mágico para desplegar uno a uno sus indudables encantos. El comensal puede disfrutar de la cocina de García y su equipo en este templo del flamenco en dos formatos: por un lado, una carta para todos los públicos, para los 100 comensales que pueden cenar viendo el espectáculo; y por el otro un menú en el restaurante gastronómico, ubicado en lo que fueron los camerinos y la casa de la portera.

Consejo INSIDER

No os perdáis el maridaje con vinos de Jerez a cargo del maitre, otro grande, David Ayuso.

Recompensas

  • 1 estrella MICHELIN 2019

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef

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65 €
Precio medio 70 € Petición especial

Ofertas de ElTenedor

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MENU Menú Raíces con Espectáculo 96.07€

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre
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MENU Menú Raíces 49 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre
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MENU Menú Temporada y Evolución 65 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre
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Notas y opiniones

Sobresaliente
10/10
según 4 opiniones
Solo los clientes que han visitado el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :10/10
Servicio :10/10
Ambiente :10/10
  1. Eduardo A.
    • 73 opiniones
    10/10

    Increíble! Fantástica comida! Fantástico trato!!!!

Información práctica

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de la Moreria, 17, 28005, Madrid, España

Transporte público

Metro La Latina (L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Barrio de Los Austrias, Catedral de La Almudena, Centro, La Latina,

Servicios

, ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (8 personas como máximo)

, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Gastronómico Corral de la Morería - Tablao Flamenco"

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