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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cocina de autor con raíces: la gastronomía tradicional vasca y la peruana se unen en este laboratorio con una interpretación moderna. La experiencia en este restaurante abarca desde tomar un pincho con un vino en la barra hasta tomar una copa a media tarde o ir a cenar relajadamente (aquí no se viene con prisas o a cenar cualquier cosa). En los platos del chef Luis Granados se nota su andadura por múltiples fogones de la capital. Entre sus especialidades encontramos la terrina de foie, el ceviche o el bacalao al pil pil. La carta de vinos crece y evoluciona constantemente para estar a la altura de la oferta gastronómica. Para el afterwork sirven misteriosos cócteles de elaboración propia (no te dicen los ingredientes) y además tienen 19 ginebras para elegir.

Consejo INSIDER

No te quedes sin probar los canelones de ají de gallina y uno de sus cócteles ‘signature’.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef Luis Alberto Granados Alanya

Menú de Navidad para grupos 39 €
39 €
Precio medio 30 € Petición especial

Necesidades nutricionales

Ofertas de ElTenedor

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Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.
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MENU Menú de Navidad para grupos 54 €

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre + Bodega
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MENU Menú de Navidad para grupos 39 €

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre + Bodegas
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MENU Menú MENÚ DEGUSTACIÓN EN 5 PASOS 29 €

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre
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Notas y opiniones

Excelente
8,9/10
según 871 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9/10
Servicio :9,1/10
Ambiente :8,6/10
  1. Mercedes G.
    • 7 opiniones
    2/10

    Local para ir a tomar algo. No lo recomendaría para ir a comer, aunque la comida no está mal, nos hemos encontrado un pelo en el arroz, cosa que puede pasar. Pero la persona a cargo del salón no se lo creía... obviamente, cuando hemos visto el pelo lo hemos tirado al suelo para no verlo más, pero el maitre, literalmente, nos ha dicho que él quiere ver estas cosas. No ha sido suficiente con esto, luego en el postre había una pestaña o no sé qué era, pero otro pelo. En esta ocasión se lo he enseñado para que viera que no mentíamos aunque fuéramos con oferta del tenedor

  2. PILAR R.
    • 1 opinión
    10/10

    Es mejor ir y disfrutar como lo hemos hecho nosotros

  3. Jose Luis P.
    • 445 opiniones
    9,5/10

    La comida estupenda. El servicio muy atento. La carta de vinos poco precisa.

  4. Elena A.
    • 1 opinión
    10/10

    Lo recomiendo totalmente. La cena fue increíble. El ceviche mixtura delicioso.

  5. L. Laura De La Peña D.
    • 2 opiniones
    10/10

    Un precio correcto con el descuento del tenedor. Comida de mucha calidad y servicio excelente. Solo pediría un poco más de variedad en los platos principales.

  6. Maria M.
    • 10 opiniones
    8,5/10

    Comimos muy bien. La tempiua de bacalao estaba Rica. Las albóndigas ricas pero nada espectacular y lo que estaban muy ricos eran los crujientes de queso y el postre de mango. Con la oferta del tenedor,muy bien de precio

  7. Tasio P.
    • 77 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado. La comida estaba deliciosa, con un toque muy especial y diferente. Tomamos, micuit de pato, canelones de ají de gallina (un descubrimiento, buenísimos) y steak tartar, jugoso, sabroso y picantito. De postre brownie de calabaza, maravilloso. Nos recomendaron un vino para maridar buenísimo (la carta de vinos es original y comedida en los precios) hay que fiarse del jefe de sala. Un 10. Volveremos seguro

  8. Maria S.
    • 8 opiniones
    10/10

    Como siempre genial.El nuevo menú degustación muy bien y muy rico todo aunque la hamburguesa podría mejorase,es más normal que el resto de los platos.

  9. Beatriz P.
    • 64 opiniones
    8,5/10

    La comida ha sido un descubrimiento. Todas las preparaciones nos encantaron. La única pega fue que tardaron bastante en empezar a servirnos la comanda.

  10. Alejandro H.
    • 7 opiniones
    10/10

    Es ya la segunda vez que vamos y desde luego que no será la última. El menú degustación está muy muy bueno y además son unas raciones de tamaño adecuado que te permiten probar muchos sabores diferentes. Además, los platos que tienen gluten los cambian por otros aptos igual de apetecibles y deliciosos sin problema ninguno. ¡Volveremos!

  11. Stefano C.
    • 11 opiniones
    10/10

    Conocen muy bien el producto que usan, como se combinan los sabores y los vinos más indicados para cada plato. Muy buena experiencia.

  12. EDUARDO G.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Excelente comida en un lugar tranquilo justo al lado de Nuevos Ministerios. El Bacalao en tempura estaba riquísimo y se notaba que todos los productos eran frescos y tratados con cariño. Muy recomendable.

  13. Marcos V.
    • 17 opiniones
    9/10

    Tomamos el menú degustación, buenísimo el bacalao y la atención del camarero durante toda la cena

  14. Jose Marcos G.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Estupenda calidad y servicio. El local a veces es un poco pequeño, pero luego rápidamente te olvidas de que estás sentado prácticamente con otra mesa y terminas conversando en intimidad aunque parezca increíble. Me encanta vuestro ceviche y el arroz con leche de tiramisú. Siempre que voy pido el menú degustación, le tengo cogido el punto, y me encanta empezar con el cóctel de pisco. Muchas gracias

  15. Manuel A.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Rico y buen servicio

  16. Aitor G.
    • 16 opiniones
    8,5/10

    Buen restaurante, con personal agradable y atento, con muy buen trato, la comida bien elaborada y en cantidad suficiente. El tema de precio con el descuento de el tenedor nos pareció adecuado, tal vez sin el estaría un poco subido

  17. Santiago M.
    • 33 opiniones
    9/10

    Pedimos el menú degustación. Perfectamente atendido, el tiempo entre platos muy bien calculado y las cantidades son adecuadas. Al menos con el menú no te quedas con hambre. La comida era diferente, con toques de distintas culturas y fue una agradable experiencia. Como notas negativas quizá algún defectillo como encontrar alguna espina o que el pan no estuviera incluido en el precio. En general un sitio recomendable.

  18. Gonzalo P.
    • 29 opiniones
    9/10

    Tiene platos con combinaciones de productos diferentes y muy buenos. Variedad de cervezas y vino. Con el descuento de El Tenedor queda un precio atractivo. Como nota negativa diría que en nuestra zona las mesas están muy juntas. No tenías nada de intimidad y si encima los de al lado hablan alto, ni te oyes con tu pareja.

  19. Alejandro A.
    • 122 opiniones
    7,5/10

    El restaurante está muy bien y la comida también pero estoy de acuerdo con algunos comentarios que el trato del encargado deja mucho que desear. Si bien es cierto que tenían el restaurante lleno, no se puede decir a un comensal que se de prisa en pedir porque tiene que atender a otras mesas. Entiendo el estrés pero nos dejó a los 4 un poco con mal sabor de boca y fastidió una cena que por lo demás: producto, local, fue bastante positiva.

  20. Javier B.
    • 62 opiniones
    10/10

    Platos bien preparados y con raciones abundantes. Productos de primera calidad y con ese toque de cocina de autor. Sin lugar a dudas de 10 y para repetir en próximas ocasiones.

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 49, 28003, Madrid, España

Transporte público

Trenes y metro Nuevos Ministerios (C1, C2, C3, C4, C7, C8, L6, L8, L10)

Indicaciones sobre cómo llegar

El Taller Restaurante EL TALLER es el ensamblaje -nunca mejor dicho- de una propuesta gastronómica que aúna la cocina mediterránea e internacional con una interpetación moderna, la tradición vasca y la excepcional aportación de la gastronomía peruana, en

Corte Inglés, BMW en Calle Edgar Neville, Isorlux en Calle Ponzano 87, Hernani 57

Comunidad de Madrid, , Chamberí, , Nuevos Ministerios, , Tetuán

Características

Grupos, INSIDER, Insider Week

Servicios

, , , ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (60 personas como máximo)

, , , , Privatizable, ,

Restaurantes disponibles cerca de "El Taller Restaurante Madrid"

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