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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El tramo inicial de la calle Gran Vía de Madrid alberga enclaves semiocultos como el restaurante Ático by Ramón Freixa. El chef catalán, con dos estrellas Michelin en su butxaca, es el responsable de la cocina de un restaurante espectacular, que ocupa la penúltima planta del hotel The Principal. Su entorno, lujoso, se prolonga en una terraza exterior acristalada que se convierte en protagonista cuando el buen tiempo se instala en la capital.

Los aperitivos juegan sobre seguro, con croquetas de jamón boletus o chipirones en su tinta o una acertada ensaladilla rusa. Los orígenes del chef se plasman en propuestas como la escalibada 2.0 ahumada al momento o la coca ilustrada –con boletus, foie, manzana y sardina-. Ojito, porque también a homenajes a Madrid como la personal versión del cocinero de los huevos rotos con jamón o sopa castellana con yema trufada y fideos de ajo negro hechos en el momento. Los principales lucen cuando el juego mar y montaña aparece como en el prensado de pollo de corral y anguila con manzanas asadas. Mientras, los pescados se arropan con toques asiáticos como el kale o la col a la sichuanesa. Sofisticación con fundamento.

Consejo INSIDER

Tras la cena, el remate perfecto es una copa en la azotea del hotel.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef Ramón Freixa

MENU GRUPOS 4
65 €
Precio medio 45 € Petición especial

Necesidades nutricionales

Ofertas de ElTenedor

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Notas y opiniones

Sobresaliente
9,3/10
según 2226 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9,3/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,2/10
  1. Marifé A.
    • 14 opiniones
    5,5/10

    De toda la comida no se salva nada más que uno de los postres, el flan “en-vasado”. El resto mal: ni los entrantes ni los platos principales tienen la calidad ni ejecución que esperas. No conozco el restaurante principal de Ramón Freixa pero después de esta experiencia creo que seguiré sin conocerlo, si este del hotel Principal es su opción “pret a porter” como lo anuncian ellos mismos. Lo único por lo que merece la pena ir es por la vista en la terraza, así que el que quiera ir que se espere al buen tiempo. El trato del servicio correcto y atento pero el camarero que nos atendió sabía poco español y no era capaz de decir todas las palabras ni explicar los platos al servirlos, aunque era muy amable. La espera para empezar fue demasiado larga, así como entre platos y tuvimos que pedir la carta de postres porque pasaba el tiempo sin que la ofrecieran.

  2. Fernando L.
    • 3 opiniones
    9/10

    Que bueno es comer tan bien, es un restaurante tan acogedor viendo los tejados de Madrid. Servicio muy amable. Buena relación calidad /precio.

  3. José Luis d.
    • 15 opiniones
    9,5/10

    Como siempre, el restaurante Ático, no decepciona. Comida de alta calidad a precios razonables, un apuesta segura en pleno centro de Madrid. Muy recomendable.

  4. ABELEDOS A.
    • 31 opiniones
    10/10

    Ya conocía este Restaurante y en esta ocasión he seguido manteniendo la misma buena opinión que ya tenía del mismo. Muy interesante además con el descuento del 30% de ET. Excelente atención y ambiente. Después nos quedamos a tomar una copa, que también fue muy agradable

  5. Borja M.
    • 1 opinión
    9/10

    La comida muy buena, servicio muy bueno también y el ambiente agradable. Es un sitio para comer bien tranquilo y agradable.

  6. David B.
    • 1 opinión
    10/10

    Elegante, atentos, buena carta, precioso lugar....

  7. Esther G.
    • 20 opiniones
    9,5/10

    Los platos espectaculares en calidad y sabor; las croquetas aunque parece un plato simple, dicho por mi marido: "quizás las mejores que he probado en mi vida". los envueltos de pato riquísimos y muy suaves, el tartar de atún y el canelón de rabo de toro, todo buenísimo. El cava burbujas de Ramón Freixa muy recomendable, decir que hicieron un esfuerzo por enfriarle cuando se lo comentamos; El trato muy bueno y profesional. Por poner un pero, deberían plantearse colocar una pequeña luz para ver la carta en las mesas, la ambientación general es muy buena, pero en el momento de ver la carta, aún con gafas nos costó, la carta es bonita y la letra de la misma también, pero al no ser negra del todo y tan pequeña se te hace un poco difícil de ver bien. O prestar gafas como en otros sitios.

  8. Maria G.
    • 2 opiniones
    10/10

    El sitio es verdaderamente bonito, elegante y acogedor. La comida estaba muy bien. A destacar el trato amable, correcto y profesional de todo el personal. Tuvimos una comida muy agradable. Recomendable.

  9. Esther g.
    • 20 opiniones
    10/10

    Todo perfecto. La comida bien de cantidad como para pedir varios platos para compartir y querer comer postre. El postre lo mejor! Chocolate que desaparece

  10. Sonia R.
    • 32 opiniones
    7,5/10

    La comida nos ha gustado en general tampoco ha sido la mejor que hayamos probado pero no está mal. El ambiente me ha parecido un poco oscuro. Los camareros muy amables y atentos

  11. Rafael m.
    • 36 opiniones
    10/10

    Genial el trato, perfecta la comida y lugar muy agradable. Nos recomendaron el cava de ramon Freixa y un gran acierto, el arroz perfecto y el tártar de carabineros perfecto. Precio muy bueno.Repetiremos seguro.

  12. Pilar M.
    • 10 opiniones
    10/10

    Fue una celebración de aniversario y todo estuvo perfecto. El menú degusta ion buenísimo, y el personal amable y atento pero sin agobiar. Después estuvimos tomando una copa en la terraza, que es muy acogedora y tiene unas bonitas vistas. Muy recomendable.

  13. Francisco V.
    • 36 opiniones
    8,5/10

    El servicio muy atento, trato personalizado. La comida muy buena y bien elaborada

  14. Eduardo C.
    • 11 opiniones
    8/10

    Está bien. Con el descuento de el tenedor bien.

  15. Jose H.
    • 22 opiniones
    10/10

    La comida ha sido expectacular, el sitio muy acogedor y la atención de maravilla. Realmente un acierto para una ocasión especial. Volveremos sin duda.

  16. CARLOS B.
    • 13 opiniones
    8,5/10

    Comida maravillosa, lugar perfecto, por contra, 45 minutos entre plato y plato (incluidos los entrantes a compartir...). La gran calidad se ve manchada por su lentitud.

  17. Ivan M.
    • 3 opiniones
    10/10

    Comida riquisima, atencion estupenda, sitio bonito y que sin duda repetiré

  18. Pablo G.
    • 37 opiniones
    10/10

    Lo primero a destacar es el trato, espectacular. La atención del personal es exquisita, amabilidad y simpatía. Probamos la tortilla abierta, el arroz socarrat y el canelón de rabo, todo buenisimo y diferente, aunque el canelón es de otro mundo, riquísimo. De postre la bola de chocolate. Una comida perfecta, en un sitio espectacular y con una atención inmejorable. Felicidades a todo el personal, en especial al de mesa y cocina, sin duda de los mejores profesionales con los que nos hemos topado. Y sin duda volveremos.

  19. Jose Angel C.
    • 4 opiniones
    7/10

    Buen servicio y buena bodega La elaboración de los platos discreta Poco más que añadir salvo para completar los 120 caracteres mínimos, con las dos primeras frases sería suficiente

  20. Juanma L.
    • 2 opiniones
    8/10

    Buena comida, excelente servicio, ambiente relajado y precios razonables. Volveré

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30

Cena: de 20:30 a 23:00

Cómo llegar al restaurante

Calle Marqués de Valdeiglesias, 1, Madrid, Spain, 28004, Madrid, España

Transporte público

Metro Banco de España y Sevilla (L2)

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking propio

Comunidad de Madrid, Centro, , Gran Vía

Servicios

, ,

Se puede organizar un evento privado en el restaurante (20 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, , , , , , , Privatizable, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Ático by Ramon Freixa - The Principal Madrid Hotel"

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