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Seleccionado por Insider

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Hubo un momento en que Javier Villasevil dudó. ¿Quedarse en Suiza, donde las cosas le iban bien? ¿O volver a España tras cinco años y abrir su propio restaurante? Afortunadamente para los madrileños, optó por el regreso, que cristalizó en Alpe, un restaurante pequeño y acogedor en el que mima cada detalle, desde el producto escogido y su ejecución y presentación hasta el trato con el comensal. Se puede elegir entre un menú degustación llamado Cervino, como la montaña suiza, de 10 pases, y uno corto denominado Maggia, en el que eliges cinco de la carta. En todos los casos, el chef propone platos internacionales, ya sea la Causa de maracuyá con matrimonio o el Arroz castizo. Cuenta dos espacios y en ambos se respira minimalismo nórdico y sobriedad. Del pasado se conservan el escaparate y las estanterías de madera originales.

Consejo INSIDER

Dado que vivió en Suiza, lo mejor es acabar con un postre de allí: el Merengue a la double crème, típico de la región de Gruyère.

Menú del restaurante

Recomendaciones del chef Javier Villasevil

Maggia
36 €
Precio medio 35 € Petición especial

Necesidades nutricionales

Ofertas de ElTenedor

MENU Menu 59€

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert
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MENU Set Menu 36€

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre
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Notas y opiniones

Excellent
9,2/10
según 215 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Comida :9,3/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :8,9/10
  1. Pepe v.
    • 1 opinión
    10/10

    Una experiencia deliciosa

  2. Paula D.
    • 8 opiniones
    10/10

    Nos ha gustado mucho la comida de este restaurante, bien elaborada y presentada. Todo estaba muy bueno. El servicio muy amable. Local bien decorado. Para repetir.

  3. Luis J.
    • 58 opiniones
    10/10

    Gran cocina y muy cuidada atención a un precio muy razonable

  4. CARLOS R.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    excelente cocina, de muy alta calidad a un precio muy razonable.

  5. Patricia A.
    • 26 opiniones
    10/10

    El locas es pequeño pero muy acogedor, la comida y el servicio extraordinarios

  6. Benjamin I.
    • 67 opiniones
    10/10

    Magníficos, tanto el servicio como la comida.

  7. Alejandro S.
    • 1 opinión
    10/10

    excelente

  8. Carlos U.
    • 12 opiniones
    10/10

    Distinto, sabroso, sorprendente, cantidad perfecta. Atención fenomenal, te explican cada plato. Local muy agradable. Precio muy acorde a lo que es: algo especial que no se encuentra en cualquier sitio. Repetiremos.

  9. Jesus V.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    lo que mas me ha gustado, presentación de los platos, combinación y variedad de sabores y el trato de las camareras que atienden las mesas

  10. Naia E.
    • 1 opinión
    8,5/10

    La comida en general estuvo muy bien, pero los segundos platos, carrilleras y pato, nos los sirvieron fríos. La corta es corta pero muy acertada. Hubo un par de cosas que no nos gustaron: No nos dieron la carta de vinos al inicio, la tuvimos que pedir y antes de elegirlo ya nos habían empezado a servir los entrantes, mi pareja había ido a servicio y no esperaron a que volviera para empezar a servirnos.

  11. Joaquin L.
    • 8 opiniones
    10/10

    Una gran experiencia totalmente recomendable El menú largo expectacular El servicio atentisimo El local tranquilo y muy bonito

  12. Maria A.
    • 3 opiniones
    8/10

    Cenamos en un ambiente muy tranquilo y con servicio muy atento y agradable. El pato con frutos rojos delicioso y en su punto, las gyozas muy sabrosas. Los tallarines de sepia pelín duros y la carrillera perfectamente cocida aunque a mi juicio falta de sal. El humus muy conseguido.

  13. Dieter S.
    • 1 opinión
    10/10

    Imperdible. De lo mejor, en todo sentido, tranquilo, excelente producto y servicio y a muy buen precio. Muy recomendable.

  14. Isabel S.
    • 2 opiniones
    10/10

    La comida estaba estupenda, además al estar yo embarazada adaptaron todos los platos para qué pudiese comerlos. Seguro que repetimos.

  15. Sergio L.
    • 19 opiniones
    10/10

    Comida rica y muy buen servicio.

  16. Alberto Z.
    • 71 opiniones
    9,5/10

    Gran menú degustación, aunque quizá para mi gusto faltó algo más de potencia en algunos platos. En otros la cantidad algo elevada o tampoco espectacular, pero en general un menú bien logrado.

  17. Luis S.
    • 1 opinión
    10/10

    Cena agradable , buena presentacion y calidad , buena recomendación de vinos , una velada estupenda

  18. Marta L.
    • 1 opinión
    10/10

    ¡Gran experiencia!

  19. Diana E.
    • 5 opiniones
    10/10

    Tomamos el menú cervino y no sabría con cuál de los platos quedarme. Todo está muy bueno, el menú es más que suficiente para salir saciado

  20. Marta L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Repetimos en alpe y nos encantó. Fuimos a comer entre semana buscando un sitio tranquilo y fue la elección perfecta. La comida riquisima y el servicio y el ambiente estupendos. Volveremos seguro.

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle Fernando el Santo, 25, 28010, Madrid, Spain

Transporte público

Metro Colón (L4)

Características

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